Recetas Mexicanas

Disfruta de las comidas mexicanas más típicas de nuestra infancia. Elige dentro de este extensa guía de recetas para cocinar en la comodidad del hogar.

Receta de burritos 

Información Nutricional

• Categoría: Aperitivo
• Cocina: Mexicanas
• Preparación: 25 minutos
• Cocción: 45 minutos
• Calorías: 200 Kcal
• Raciones: 5 personas

Ingredientes

• 250 gramos de harina de maíz nixtamalizada
• Dos tazas y media de agua tibia
• Sal
• Dos chiles
• Aguacate
• Dos tazas de frijoles cocidos
• Tomate
• Cebolla
• Lechuga

Preparación

• Paso 1: Para preparar las tortillas debemos repetir los pasos mencionados en la receta anterior, en los cuales se describe que debemos mezclar la harina con la sal y el agua tibia lentamente y amasar. Luego preparamos la tortilla con un rodillo o tostillador y finalmente las tostamos en la plancha o la sartén hasta que queden sin humedad.
• Paso 2: El relleno se prepara sofriendo la cebolla y mezclándola con los frijoles.
• Paso 3: Luego licuamos la piel de los chiles que deben haber sido hervidas previamente y agregamos a los frijoles.
• Paso 4: Después rellenamos las tortillas con los frijoles y agregamos tomate y aguacate.