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Beneficios del de huevos de codorniz

Beneficios de huevos de codorniz

Los huevos de codorniz son un manjar para muchas recetas, casi en cualquier plato en que se los preparé, estos tienen más proteínas y calorías que un huevo regular de gallina por lo que se entiende que su costo también varié, en el siguiente articulo te podemos enseñar algunas recetas de huevos de codorniz.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer encurtido con huevos de codorniz?

Los huevos de codorniz por si solos contienen vitaminas y proteínas, así como minerales esenciales, pueden favorecer el sistema nervioso, aumentando la formación de glóbulos rojos en sangre, en recomendable poder consumir de 3 a 5 de estos de manera diaria para poder tener una dieta balanceada.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Aperitivos
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 15 minutos
  5. 🔥 Calorías: 300 Kcal
  6. 👫 Raciones: 4 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de vinagre
  • 1 cucharadita de curry
  • Sal al gusto
  • 1,4 taza de aceite de oliva
  • 1,2 pimiento picado
  • 1,2 cebolla cortada
  • 24 huevos de codorniz
  • 1 taza de vinagre
  • Especias al gusto
  • 2 tazas de agua

Preparación

  • Paso 1: Deja cocer los huevos por alrededor de 8 minutos en una cazuela con agua sal y vinagre, deja enfriar y luego pela cada uno con cuidado.
  • Paso 2: Corta vegetales y añádelos a hervir junto con el vinagre, añádeles un poco de sal y deja en el calor por dos minutos.
  • Paso 3: coloca en una olla grande suficiente agua para esterilizar los frascos, estos deberán ser de vidrio, preferiblemente le tipo de frasco hermético.
  • Paso 4: Lleva a ebullición y mantén el fuego medio alto por un minuto para limpiar los frascos.
  • Paso 5: Una vez esterilizados puedes secar y añadir en cada uno la preparación de huevos y vegetales.
  • Paso 6: Alterna los huevos junto con algunos vegetales, ve añadiendo pimientos y especias al gusto en cada frasco.
  • Paso 7: Añade un poco de vinagre y un chorrito de aceite de oliva, luego de esto tapa los frascos y mantén en temperatura ambiente por unas 24 horas, luego podrás disfrutar en ensaladas o aperitivos.

Recomendación

Si deseas preparar este encurtido la manera correcta será desinfectando los vegetales apropiadamente, esto ayudara a que la preparación no se dañe luego de envasar, coloca en frascos estériles, para ello se requiere pasar estos en vapor o calor, añádelos a una cazuela grande con agua hirviendo, limpiándolos por unos minutos, retirando con cuidado y posándolos boca abajo en un paño de cocina limpio o papel absorbente, luego de secar bien y sin añadir servilletas dentro del frasco para limpiarlo rápido puedes darles uso, recuerda que tendrás una receta perfecta si los frascos son herméticos.

Datos curiosos

Los huevos de codorniz son considerados un manjar en la gastronomía y estos pueden prepararse en muchísimos aperitivos y recetas, la tabla nutricional de este alimento contiene mucha proteína y mantiene una mejor calidad que otros tipos de huevos, cada uno es más rico en contenido calórico que otras comidas por lo que es muy saludable para el organismo.

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