Cuando estás lejos de casa en otro país como Estados Unidos, siempre te dan ganas de comer ese pan típico que cocinaba tu abuelita y madre, ese mismo pan que amasaba de forma cariñosa e incansable para toda la familia.
CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻🍳
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Panes
Cocina: Chilena- 🔪 Preparación: 30 minutos
- 🍲 Cocción: 60 minutos
- 🔥 Calorías: 250 Kcal
- 👫 Raciones: 6 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 4 tazas de harina de trigo cernida,
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio,
- Sal,
- Media taza de aceite vegetal, de oliva o manteca vegetal,
- Media taza de agua tibia
- Media cucharadita de polvo de hornear
Preparación
- Paso 1: Primero mezclamos en un bol la harina junto con el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal, hasta que quede todo bien unido.
- Paso 2: Luego, en un tazón aparte, mezclamos el agua tibia con el aceite y después esta mezcla la vamos añadiendo lentamente a la mezcla anterior de la harina, sin dejar de amasar.
- Paso 3: Cuando hayan transcurrido unos 15 minutos, que la masa ya esté suave y no se pegue en los dedos, entonces espolvoreamos un poco de harina en una superficie plana o mesón y la pondremos ahí.
- Paso 4: Debemos cortar la masa en seis porciones iguales y con las manos vamos moldeando cada porción en forma de pequeños panes. También nos podemos ayudar con un uslero para esto.
- Paso 5: Después tenemos que extender las churrascas de forma que queden de unos diez centímetros de diámetro y no más de medio centímetro de grueso.
- Paso 6: Ahora vamos a pinchar con un tenedor por todos lados. Por otra parte, debemos poner a calentar aceite en una sartén a temperatura media.
- Paso 7: Debemos dorar durante cinco minutos por cada lado, luego sacamos del fuego y servimos con mantequilla.