Receta de Quesadillas Hondureñas
Las quesadillas son una delicia de pan dulce con queso que se prepara en Honduras y en otros países del continente y cuya preparación varía un poco en cada uno. Por ejemplo, en México también se le conoce así a un plato salado a cuyo pan le agregan carne y algunos vegetales.
¿Cómo hacer quesadillas hondureñas?
En este caso, nos referimos a las quesadillas hondureñas, y como ya mencionamos, es más bien un postre fácil de preparar como podrás ver en seguida. Ciertamente requiere de varios ingredientes, pero estos no son tan difíciles de conseguir y su preparación tarda un par de horas.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Panes
- Cocina: Hondureña
- 🔪 Preparación: 45 minutos
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 Calorías: 120 Kcal
- 👫 Raciones: 8 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- Medio kilo de harina de maíz
- 6 claras de huevo
- 2 barras de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de soda
- Un cuarto de kilo de queso requesón
- Un cuarto de kilo de queso parmesano
- Un cuarto de kilo de mantequilla crema
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Semillas de ajonjolí
Preparación
- Paso 1: Lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol grande de plástico la harina con el polvo para hornear y la soda.
- Paso 2: Por otro lado, debemos batir las claras de huevo a punto de nieve, y mezclar con la mezcla que tenemos previamente en el bol. Después tenemos que añadir la mantequilla y mezclar con el batidor. Luego agregamos la leche evaporada y seguimos mezclando.
- Paso 3: En este punto, tenemos que mezclar el queso requesón y el queso parmesano, además debemos agregar el ajonjolí. En una sartén derretimos mantequilla a fuego lento y después agregamos en el bol.
- Paso 4: Luego incorporamos el agua y la leche y mezclamos hasta que quede bien homogéneo. Después tenemos que añadir el azúcar y revolver hasta que se disuelva por completo.
- Paso 5: Ahora engrasamos un molde, vertemos toda la mezcla y lo introducimos en el horno que debe estar precalentado a 175 °C.
- Paso 6: Horneamos durante una hora, transcurrido este tiempo, sacamos y dejamos enfriar por 15 minutos. Luego se corta en pedazos cuadrados
Recomendación
Para saber si tus quesadillas están listas, y tienen la textura y consistencia deseada, debes introducir un palillo de madera, o cuchillo delgado y si este sale seco, significa que ya puedes sacar del horno. En caso de que aún salga húmedo, debes dejar hornear unos minutos más.
Este rico pan suele comerse como merienda y postre acompañado de café, jugo o refresco, sin embargo, en algunos lugares también lo comen como desayuno o cena.
Datos Curiosos
Las quesadillas se preparan en diferentes países de América Latina, los ingredientes y procedimientos son muy parecidos, ya que en todos los casos se trata de una especie de pan dulce con queso. En algunos países agregan calabaza, y los cortan o preparan de forma circular, rectangular o cuadrada como en este caso.
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¿Quesadillas sin queso? ¡Eso ya no sería una quesadilla hondureña! El queso es el ingrediente clave que le da su sabor único. En todo caso, ¡mejor pruébalas con queso y descubre por qué son tan deliciosas! 🧀🌮
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¡Qué delicia las quesadillas hondureñas! Definitivamente tengo que probar esa receta pronto. ¿Alguien sabe dónde puedo conseguir los ingredientes?
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¡Claro que sí! Las quesadillas hondureñas son una delicia única. Puedes encontrar los ingredientes en tiendas latinas o internacionales. ¡Anímate a probarlas, te encantarán!
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¡Las quesadillas hondureñas son deliciosas! ¿Pero alguien más las prefiere sin queso? 🤔