
Viva chile, su gente maravillosa y también su gastronomía única, deliciosa y extensa al igual que tu geografía. Si un chileno se va de su País jamás olvidará los sabores y aromas de su Gastronomía. Disfruta de esta guía de comidas que más se preparan en Estados Unidos.
CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻🍳
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Postres
Cocina: Chilena
- 🔪 Preparación: 30 minutos
- 🍲 Cocción: 90 minutos
- 🔥 Calorías: 400 Kcal
- 👫 Raciones: 16 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes
Para preparar las manzanas
- 5 manzanas de tamaño mediano
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de canela en polvo
Para preparar el bizcocho
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de aceite
- ¼ taza de leche
- 4 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Paso 1: precalentamos el horno a una temperatura de 180°C y enharinamos un molde, preferiblemente redondo con un hueco en el medio que reservaremos hasta el momento de armar el queque.
- Paso 2: pelamos cuidadosamente las manzanas y las cortamos en trozos pequeños de 1 cm aproximadamente.
- Paso 3: En un bol mezclamos la taza de azúcar con la canela y agregamos los trozos de manzana revolviendo muy bien. Reservamos esta mezcla.
- Paso 4: En otro bol mezclamos muy bien el azúcar restante, la vainilla, la leche y el aceite.
- Paso 5: Cernimos la harina y añadimos la sal y el polvo de hornear. Agregamos estos polvos poco a poco a la mezcla anterior, uniendo bien todos los ingredientes hasta que se torne suave y homogénea.
- Paso 6: Incorporamos uno a uno los huevos a la mezcla, sin dejar de revolver, hasta que se integren totalmente.
- Paso 7: En el molde que previamente enharinamos comenzamos a armar el queque capa por capa. Primero colocamos 1/4 de la mezcla a base de harina y luego 1/3 de la mezcla de manzanas. Repetimos hasta tener todas las capas. No es necesario que las manzanas queden totalmente cubiertas.
- Paso 8: llevamos la mezcla al horno por treinta minutos o hasta que el queque esté dorado.
- Paso 9: Retiramos el molde del horno y dejamos reposar por 20 minutos.
- Paso 10: Desmoldamos cuidadosamente el queque y ¡Listo para disfrutarlo!