Receta de Pancakes de avena y plátano

¿Quieres disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo que además es fácil de preparar? Entonces no te puedes perder esta increíble receta de pancakes de avena y plátano. Estos pancakes no solo son saludables y libres de harinas blancas, sino que además, son perfectos para satisfacer tu antojo matutino. Acompáñalos con miel de abeja y frutas frescas, y tendrás un desayuno de campeones que te mantendrá en forma toda la mañana. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlos!

¿Cómo hacer una Receta de Pancakes de avena y plátano?

Preparar estos deliciosos pancakes de avena y plátano es muy sencillo. Solo necesitas mezclar los ingredientes, cocinarlos en un sartén antiadherente y servirlos con tus acompañantes favoritos. A continuación, te compartimos la lista de ingredientes, los pasos a seguir y algunas recomendaciones para que disfrutes de esta receta al máximo.

Información Nutricional

Pasos para hacer en Estados Unidos

Esta receta de pancakes de avena y plátano es perfecta para compartir con tus seres queridos en una mañana especial. Los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado de Estados Unidos, y su preparación no te tomará más de 30 minutos en total. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con un desayuno diferente y saludable!

Ingredientes

• 1 plátano y más para servir
• 200 g de avena
• 1 huevo
• 5 g de levadura química
• 50 g de azúcar moreno (puedes poner menos)
• 5 g de canela molida
• 10 ml de aceite de girasol
• 200 ml de leche de coco
• Sal una pizca

Preparación

1. Mezcla la avena, el polvo para hornear, la canela y el azúcar en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia similar a la de una harina un poco gruesa.
2. Agrega la leche de coco, el plátano y el huevo, y bate bien hasta que todo quede integrado en una mezcla homogénea y algo espesa.
3. Calienta unas gotas de aceite vegetal en un sartén antiadherente a fuego medio y vierte una porción de la masa, equivalentes a un cucharón de sopa.
4. Cocina durante 3 a 4 minutos hasta que empiece a burbujear, luego voltea el pancake y cocina por otros 3 a 4 minutos del otro lado.
5. Sirve caliente con fresas, plátano y miel de abeja al gusto.

Recomendaciones

Para que tus pancakes de avena y plátano queden esponjosos, es importante no mezclar la masa en exceso. Si te gustan los pancakes más dulces, puedes agregar un poco más de azúcar moreno, pero recuerda que ya estarás añadiendo miel de abeja al servirlos. Además, puedes añadir nueces picadas, chispas de chocolate o trozos de fruta a la masa para darle un toque diferente y delicioso. ¡No dudes en experimentar y encontrar la combinación perfecta para ti!

¿Sabías qué?

La avena es un alimento muy nutritivo y beneficioso para la salud, ya que contiene fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Su consumo regular puede ayudarte a mejorar la digestión, controlar el colesterol, mantener un peso saludable y reforzar el sistema inmunológico. Por otra parte, el plátano también aporta una gran cantidad de nutrientes, como potasio, vitamina C y magnesio, lo que convierte a estos pancakes en una opción ideal para comenzar el día con energía y buen sabor.