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Recetas de mi país

Recetas de Platos Principales Latinos

Receta de Estofado de res mexicanas en estados unidos
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Una selección de las mejores recetas de platos principales de comidas latinas, donde podrás disfrutar los sabores y aromas de diferentes países en la comodidad de casa.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 1 hora 25 minutos
  5. 🔥 Calorías: 200 Kcal
  6. 👫 Raciones: 4 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • Sal al gusto,
  • 1 kg de carne de cerdo o de costillas,
  • 1 rama de canela grande,
  • 5 gr de tomillo seco,
  • 6 chiles anchos limpios,
  • Media cebolla,
  • 3 dientes de ajo grandes, pelados,
  • 3 clavos de olor
  • 6 hojas de laurel
  • Doce pimientas gruesas
  • 150 ml de vinagre blanco
  • 2 jitomates medianos
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Preparación

  • Paso 1: Deja en remojos los chiles desenados, añade agua caliente para esto luego resérvala para añadirla a la cocción, cuando el chile este más suave, lleva a licuar junto con el ajo, clavos de olor, laurel, canela, tomillo, sal, cebolla, jitomate y vinagre, puedes añadir dos tazas de agua, una primera y licuar para que se triture bien y otra para que sea más suave.
  • Paso 2: Cuela esta salsa, mientras tanto en una olla honda coloca la carne de cerdo y añádele encima la salsa, si no cubre toda la carne en la olla puedes añadirle el agua de los chiles.
  • Paso 3: Cocina a fuego alto con la cazuela tapada, deja que hierva y luego de 45 minutos destapa para comprobar que tenga suficiente líquido.
  • Paso 4: Añade más si notas que aun la carne no está tierna, luego de esto mueve a una olla para horno y déjalo dorar por 20 minutos a 180ºC.
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5/5 (1 Review)

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Comentarios (2)

¡Estas recetas latinas me hacen salivar! ¡Definitivamente probaré el plato principal con mi toque personal!

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¡Me encanta que te emociones tanto con estas recetas! Seguro que tu toque personal le dará un sabor único. No puedo esperar a ver cómo te queda el plato principal. ¡Buen provecho!

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