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Recetas de mi país

Recetas de Platos Principales Latinos

febrero 22, 2022
Receta de Estofado de res mexicanas en estados unidos
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Una selección de las mejores recetas de platos principales de comidas latinas, donde podrás disfrutar los sabores y aromas de diferentes países en la comodidad de casa.

CONTENIDO (REVISAR) ūüĎ©ūüŹĽ‚Äćūüć≥
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Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Plato principal
  2. ūüć≥¬† Cocina: Mexicanas
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 1 hora 25 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†200 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 4 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • Sal al gusto,
  • 1 kg de carne de cerdo o de costillas,
  • 1 rama de canela grande,
  • 5 gr de tomillo seco,
  • 6 chiles anchos limpios,
  • Media cebolla,
  • 3 dientes de ajo grandes, pelados,
  • 3 clavos de olor
  • 6 hojas de laurel
  • Doce pimientas gruesas
  • 150 ml de vinagre blanco
  • 2 jitomates medianos
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Preparación

  • Paso 1: Deja en remojos los chiles desenados, a√Īade agua caliente para esto luego res√©rvala para a√Īadirla a la cocci√≥n, cuando el chile este m√°s suave, lleva a licuar junto con el ajo, clavos de olor, laurel, canela, tomillo, sal, cebolla, jitomate y vinagre, puedes a√Īadir dos tazas de agua, una primera y licuar para que se triture bien y otra para que sea m√°s suave.
  • Paso 2: Cuela esta salsa, mientras tanto en una olla honda coloca la carne de cerdo y a√Ī√°dele encima la salsa, si no cubre toda la carne en la olla puedes a√Īadirle el agua de los chiles.
  • Paso 3: Cocina a fuego alto con la cazuela tapada, deja que hierva y luego de 45 minutos destapa para comprobar que tenga suficiente l√≠quido.
  • Paso 4: A√Īade m√°s si notas que aun la carne no est√° tierna, luego de esto mueve a una olla para horno y d√©jalo dorar por 20 minutos a 180¬ļC.
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