Disfruta del sabor del mar con la deliciosa Jalea Mixta de Pescado

El verano es la época perfecta para disfrutar de platos frescos y llenos de sabor, como nuestra deliciosa Jalea Mixta de Pescado. Si te encanta el pescado y los mariscos, no puedes perderte esta receta fácil y rápida que te enseñaremos a preparar a continuación. ¡No esperes más y sumérgete en esta deliciosa aventura culinaria!

¿Cómo hacer Jalea Mixta de Pescado?

Preparar Jalea Mixta de Pescado es más fácil de lo que crees. Solo necesitas los ingredientes adecuados y seguir los pasos que te mostraremos en esta receta. En poco tiempo, tendrás en tu mesa un plato lleno de sabor y frescura que conquistará a tus invitados.

Información Nutricional

Pasos para hacer Jalea Mixta de Pescado en Estados Unidos

La Jalea Mixta de Pescado es un plato que se adapta fácilmente a los ingredientes que puedes encontrar en Estados Unidos. Solo debes asegurarte de utilizar pescado fresco y mariscos de buena calidad para obtener el mejor sabor posible. ¡Sigue los pasos y disfruta de este exquisito manjar!

Ingredientes

• 2 filetes de pescado fresco (corvina, tilapia, lenguado u otro de tu preferencia)
• 500 gramos de mariscos variados (camarones, calamares, pulpo, mejillones)
• 1 taza de harina preparada
• 1 taza de fécula de papa (chuño)
• 1 huevo
• 3 limones verdes
• Jengibre
• 3 cdas de ajo molido
• 3 cdas de ají colorado
• 3 cdas de ají amarillo
• Sal y pimienta al gusto
• 250 gramos de yuca cocida
• Ingredientes para la Salsa Criolla y la Salsa Tártara (ver detalles en la receta original)

Preparación

1. Prepara la Salsa Tártara siguiendo las instrucciones de la receta original y reserva en la nevera.
2. Mezcla en un bol el ají colorado, el ají amarillo, el ajo molido, jengibre rallado, sal y pimienta.
3. Lava y seca el pescado y los mariscos, corta el pescado en trozos medianos.
4. Pasa el pescado y los mariscos por la salsa preparada y luego por el huevo batido.
5. Enharina los trozos de pescado y mariscos y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
6. Prepara la Salsa Criolla siguiendo las instrucciones de la receta original.
7. Fríe las yucas cocidas en otra sartén y retira cuando estén doradas.
8. Emplata colocando las yucas en el fondo, luego el pescado y los mariscos, cubre con la Salsa Criolla y acompaña con Salsa Tártara y rodajas de limón.

Recomendaciones

Para obtener la mejor Jalea Mixta de Pescado, te recomendamos seguir estos consejos: fríe el pescado y los mariscos en pequeñas porciones para evitar que se quemen, añade polvo de hornear a la mezcla de harinas para obtener una textura más crujiente y utiliza aceite de coco para darle un sabor y aroma especial al plato.

¿Sabías qué?

La Jalea Mixta de Pescado es un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana, especialmente en países costeros como Perú y Ecuador, donde se aprovechan al máximo los ingredientes frescos que ofrece el océano. Esta receta es una excelente opción para disfrutar de los sabores del mar en un plato fresco y delicioso.