Deliciosas brochetas de pollo al estilo peruano

Receta de brocheta de pollo estilo peruano

Descubre cómo preparar unas exquisitas brochetas de pollo al estilo peruano que dejarán a todos tus invitados con ganas de más. Este delicioso y colorido platillo es perfecto para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una parrillada con amigos. ¡No te pierdas esta receta que te enseñará a preparar las mejores brochetas de pollo que hayas probado!

Índice
  1. ¿Cómo hacer brochetas de pollo estilo peruano?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer brochetas de pollo al estilo peruano en Estados Unidos
  4. Ingredientes
  5. Preparación
  6. Recomendaciones
  7. ¿Sabías qué?

¿Cómo hacer brochetas de pollo estilo peruano?

Preparar estas deliciosas brochetas es muy sencillo y solo necesitarás ingredientes fácilmente disponibles en cualquier mercado. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo hacer estas brochetas de pollo al estilo peruano que serán el éxito de tu próxima reunión.

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Información Nutricional

CategoríaAperitivo
CocinaPeruana
Preparación60 minutos
Cocción10 minutos
Calorías200 kcal
Raciones5 personas

Pasos para hacer brochetas de pollo al estilo peruano en Estados Unidos

Además de los ingredientes tradicionales peruanos, es posible adaptar esta receta utilizando ingredientes locales sin sacrificar el exquisito sabor de estas brochetas. Sigue leyendo para aprender cómo puedes preparar estas deliciosas brochetas de pollo al estilo peruano desde la comodidad de tu hogar en Estados Unidos.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo cortadas en cuadrados de 2 a 3 cm
  • Aceite vegetal en cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Jugo de 2 limones
  • Pimienta y sal al gusto
  • 2 cebollas rojas cortadas en cuadrados grandes
  • 2 pimientos rojos cortados en cuadrados grandes
  • 2 pimientos verdes cortados en cuadrados grandes
  • 2 pimientos amarillos cortados en cuadrados grandes
  • Palitos para brocheta
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Preparación

  1. En un recipiente, mezcla la mostaza, el ajo, la sal, el jugo de limón, la pimienta y 2 cucharadas de aceite vegetal hasta obtener una salsa o aliño.
  2. Marina el pollo en esta mezcla durante al menos 1 hora o 45 minutos en el refrigerador, para que absorba los sabores.
  3. Corta el pollo en cuadrados medianos y arma las brochetas alternando los pimientos, la cebolla roja y el pollo. Puedes intercalar los colores de los pimientos.
  4. Fríe las brochetas en una parrilla o una sartén con poco aceite.
  5. Cuando el pollo esté dorado y cocido, agrega un chorro de agua para aportar jugosidad. Termina la cocción de las brochetas y sírvelas calientes.
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Recomendaciones

Para obtener resultados aún más deliciosos, ten en cuenta las siguientes recomendaciones al preparar tus brochetas de pollo al estilo peruano:

  • Asegúrate de cortar el pollo y las verduras en cuadrados de 2 a 3 cm.
  • Si vas a utilizar palitos de madera, remójalos en agua antes de colocarlos en la parrilla para evitar que se quemen.
  • Puedes armar las brochetas con anticipación y cocinarlas en el momento que desees.

¿Sabías qué?

Las brochetas son un platillo muy versátil que se puede adaptar a diferentes preferencias y dietas. Además de las brochetas de pollo al estilo peruano, también puedes preparar brochetas de cerdo, de camarones e incluso brochetas veganas utilizando ingredientes como champiñones, calabacín y tofu. ¡Explora diferentes combinaciones y disfruta de este delicioso platillo en todas sus variantes!

5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Ever Figueras dice:

    ¡Las brochetas de pollo estilo peruano son deliciosas! ¿Quién se anima a probarlas? 🍗🔥

    1. Manuel Exposito dice:

      Estoy totalmente de acuerdo contigo, las brochetas de pollo estilo peruano son una delicia que nadie debería perderse. Su sabor único y las especias utilizadas hacen que sean irresistibles. ¡Definitivamente me animo a probarlas! 🍗🔥

  2. Lauretta Bastida dice:

    ¡Me encantan las brochetas de pollo al estilo peruano! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?

    1. Daria Mesa dice:

      ¡Claro que tengo una receta secreta de brochetas de pollo al estilo peruano! Pero, ¿por qué debería compartirla contigo? Mejor busca en línea o visita un restaurante peruano auténtico. ¡Buen provecho!

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