Receta de Costilla de Cerdo al Horno

Si estás buscando una receta fácil, deliciosa y económica, te invitamos a probar nuestra receta de costilla de cerdo al horno. Con tan solo un buen aliño y un rato de horno, podrás disfrutar de un bocado exquisito y sin mucho esfuerzo. Acompáñanos en este recorrido culinario y descubre cómo preparar esta delicia que se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡No te arrepentirás!

¿Cómo hacer una Receta de Costilla de Cerdo al Horno?

Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás costillar de cerdo, ajo, pimentón dulce, orégano seco, pimienta negra molida, aceite de oliva virgen extra, vino blanco o cerveza y sal gruesa. Sigue los pasos que te indicamos a continuación y obtendrás una costilla de cerdo al horno jugosa y sabrosa.

Información Nutricional

Pasos para hacer en Estados Unidos

Esta receta de costilla de cerdo al horno es ideal para preparar en Estados Unidos, ya que los ingredientes son fáciles de conseguir y el proceso de cocción es bastante sencillo. Además, te permitirá disfrutar de una comida deliciosa y diferente, que seguramente encantará a tus seres queridos.

Ingredientes

• 2 costillares de cerdo
• 100 g de dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Orégano seco
• Pimienta negra molida
• 200 ml de aceite de oliva virgen extra
• 100 ml de vino blanco (o cerveza)
• Sal gruesa

Preparación

1. En un mortero o batidora de cuchillas, machaca los ajos y añade el pimentón, orégano y pimienta.
2. Mezcla bien con el aceite de oliva virgen extra.
3. Pinta con el adobo las costillas de cerdo por todas sus caras y déjalas reposar durante dos horas en la nevera, bien tapadas.
4. Precalienta el horno a 190 grados Celsius con calor arriba y abajo.
5. Coloca la carne en una fuente refractaria y salpimenta al gusto. Hornea durante media hora.
6. Añade el vino blanco o cerveza y sigue horneando por otra media hora más, o hasta que la carne se separe fácilmente del hueso.

Recomendaciones

Esta receta puede adaptarse a tus preferencias personales. Si prefieres una carne con menos grasa, opta por un costillar de cerdo blanco en lugar del ibérico. También puedes variar el aliño, añadiendo otros ingredientes como miel y mostaza, o preparar unas deliciosas costillas barbacoa. Para acompañar las costillas, puedes servirlas junto a unas patatas al horno o adobadas. ¡Deja volar tu imaginación y disfruta de esta deliciosa receta de costilla de cerdo al horno!

¿Sabías qué?

El cerdo ibérico es una raza de cerdo originaria de la Península Ibérica, conocida por su deliciosa carne y su jugosa grasa. La costilla de cerdo ibérico es especialmente apreciada, ya que su mayor cantidad de grasa le aporta un sabor y una textura únicos. Si aún no has probado la costilla de cerdo ibérico, te animamos a hacerlo con esta receta de costilla de cerdo al horno. ¡Seguro te encantará!