Receta de Costilla de Cerdo al Horno

Receta de de costilla de cerdo al Horno

Si est√°s buscando una receta f√°cil, deliciosa y econ√≥mica, te invitamos a probar nuestra receta de costilla de cerdo al horno. Con tan solo un buen ali√Īo y un rato de horno, podr√°s disfrutar de un bocado exquisito y sin mucho esfuerzo. Acomp√°√Īanos en este recorrido culinario y descubre c√≥mo preparar esta delicia que se convertir√° en una de tus recetas favoritas. ¬°No te arrepentir√°s!

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer una Receta de Costilla de Cerdo al Horno?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer en Estados Unidos
  4. Ingredientes
  5. Preparación
  6. Recomendaciones
  7. ¬ŅSab√≠as qu√©?

¬ŅC√≥mo hacer una Receta de Costilla de Cerdo al Horno?

Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás costillar de cerdo, ajo, pimentón dulce, orégano seco, pimienta negra molida, aceite de oliva virgen extra, vino blanco o cerveza y sal gruesa. Sigue los pasos que te indicamos a continuación y obtendrás una costilla de cerdo al horno jugosa y sabrosa.

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Información Nutricional

CategoríaPlato principal
CocinaEspa√Īola
Preparación30 minutos
Cocción2 horas
Calorías600 kcal
Raciones4 personas

Pasos para hacer en Estados Unidos

Esta receta de costilla de cerdo al horno es ideal para preparar en Estados Unidos, ya que los ingredientes son fáciles de conseguir y el proceso de cocción es bastante sencillo. Además, te permitirá disfrutar de una comida deliciosa y diferente, que seguramente encantará a tus seres queridos.

Ingredientes

  • 2 costillares de cerdo
  • 100 g de dientes de ajo
  • 1 cucharada de piment√≥n dulce
  • Or√©gano seco
  • Pimienta negra molida
  • 200 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de vino blanco (o cerveza)
  • Sal gruesa
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Preparación

  1. En un mortero o batidora de cuchillas, machaca los ajos y a√Īade el piment√≥n, or√©gano y pimienta.
  2. Mezcla bien con el aceite de oliva virgen extra.
  3. Pinta con el adobo las costillas de cerdo por todas sus caras y déjalas reposar durante dos horas en la nevera, bien tapadas.
  4. Precalienta el horno a 190 grados Celsius con calor arriba y abajo.
  5. Coloca la carne en una fuente refractaria y salpimenta al gusto. Hornea durante media hora.
  6. A√Īade el vino blanco o cerveza y sigue horneando por otra media hora m√°s, o hasta que la carne se separe f√°cilmente del hueso.

Recomendaciones

Esta receta puede adaptarse a tus preferencias personales. Si prefieres una carne con menos grasa, opta por un costillar de cerdo blanco en lugar del ib√©rico. Tambi√©n puedes variar el ali√Īo, a√Īadiendo otros ingredientes como miel y mostaza, o preparar unas deliciosas costillas barbacoa. Para acompa√Īar las costillas, puedes servirlas junto a unas patatas al horno o adobadas. ¬°Deja volar tu imaginaci√≥n y disfruta de esta deliciosa receta de costilla de cerdo al horno!

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¬ŅSab√≠as qu√©?

El cerdo ib√©rico es una raza de cerdo originaria de la Pen√≠nsula Ib√©rica, conocida por su deliciosa carne y su jugosa grasa. La costilla de cerdo ib√©rico es especialmente apreciada, ya que su mayor cantidad de grasa le aporta un sabor y una textura √ļnicos. Si a√ļn no has probado la costilla de cerdo ib√©rico, te animamos a hacerlo con esta receta de costilla de cerdo al horno. ¬°Seguro te encantar√°!

5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Crisóstomo Guzman dice:

    ¬°No puedo creer que no hayan mencionado el secreto para que queden crujientes! ¬ŅAlguien lo sabe?

    1. Florinda dice:

      ¡Claro que lo sé! El secreto para que queden crujientes es agregar una pizca de bicarbonato de sodio a la masa. Pruébalo y verás la diferencia. ¡Buen provecho!

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