Receta de sopita de fideos de estrella

La sopa de fideos de estrella es un plato lleno de sabor y tradición, perfecto para aquellos días en los que necesitamos algo reconfortante y casero. Esta receta es fácil de preparar, económica y deliciosa, ideal para disfrutar en familia y recordar los buenos momentos de la infancia. A continuación, te compartimos todos los detalles para que prepares la mejor sopa de fideos de estrella, siguiendo las claves del éxito que han pasado de generación en generación. ¡Manos a la obra!

¿Cómo hacer una Receta de sopita de fideos de estrella?

El secreto para lograr una sopa de fideos de estrella inolvidable está en un buen caldo de pollo, ingredientes frescos y de calidad, y el tipo de fideos que prefieras. A continuación, te compartimos la lista de ingredientes y el paso a paso para preparar esta deliciosa sopa que conquistará a todos en casa.

Información Nutricional

Pasos para hacer en Estados Unidos

Si te encuentras en Estados Unidos y deseas preparar esta deliciosa sopa, no te preocupes, los ingredientes son fáciles de conseguir y el proceso de elaboración es muy similar. Sigue los pasos que te compartimos a continuación y disfruta de una auténtica sopa de fideos de estrella casera.

Ingredientes

• 2 traseras de gallina
• 500 g de morcillo
• 1 punta de jamón
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• 1 nabo
• 1 apio
• Agua hasta cubrir
• Sal al gusto
• 200 g de fideos de estrella

Preparación

1. Coloca todos los ingredientes en una olla con agua fría y lleva a hervir. Desespuma cada 10 o 15 minutos.
2. Cocina a fuego suave durante aproximadamente 3 horas o 45 minutos en olla express. Ajusta la sal si es necesario.
3. Cuela el caldo y reserva las carnes para otras preparaciones, como ropa vieja o croquetas.
4. Hierve nuevamente 1.5 litros de caldo y añade los fideos de estrella, removiendo constantemente para evitar que se peguen.
5. Cocina los fideos durante 3 o 4 minutos, según las indicaciones del fabricante.
6. Sirve la sopa de fideos de estrella bien caliente y, si lo deseas, acompaña con la carne picada en daditos.

Recomendaciones

Para obtener un caldo de pollo aún más sabroso, puedes añadir un trozo de hueso de ternera o un poco de espinazo de cerdo. También puedes agregar otras verduras, como tomate o pimientos, para darle un toque diferente a tu sopa. Recuerda que, aunque los fideos de estrella son los protagonistas de esta receta, puedes utilizar otros tipos de fideos, como cabellín o fideos más gruesos, según tu preferencia. Lo importante es disfrutar de una deliciosa sopa casera y reconfortante.

¿Sabías qué?

La sopa de fideos es una receta que ha trascendido fronteras y se ha adaptado a las costumbres de cada región. En muchos países, es considerada un plato básico de la gastronomía local. Además, los fideos de estrella y de letras son los favoritos de los más pequeños de la casa, quienes disfrutan de encontrar diferentes formas en su sopa, convirtiendo la hora de la comida en un momento divertido y lleno de sabor.