Receta de Pan de Leche Casero: El Mejor Pan para tus Sándwiches

Receta de pan de leche

¿Quieres disfrutar de un delicioso pan de leche casero? En esta receta te enseñamos cómo preparar un suave y esponjoso pan de leche, perfecto para tus sándwiches del viernes en familia. Con una miga tierna y una corteza fina sutilmente crujiente, este pan de leche fácil se convertirá en tu favorito. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con un exquisito pan casero!

Índice
  1. ¿Cómo hacer una Receta de Pan de Leche?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer en Estados Unidos
  4. Ingredientes
  5. Preparación
  6. Recomendaciones
  7. ¿Sabías qué?

¿Cómo hacer una Receta de Pan de Leche?

Preparar pan de leche casero es más fácil de lo que piensas. Solo necesitas seguir unos sencillos pasos y contar con los ingredientes adecuados. Además, con la técnica de amasado corto y reposo que te explicaremos más adelante, conseguirás un pan de leche perfecto sin esfuerzo.

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Información Nutricional

🍽️ Categoría:Pan
🍳 Cocina:España
🔪 Preparación:20 minutos
🍲 Cocción:45 minutos
🔥 Calorías:210 kcal por porción
👫 Raciones:1 pan de leche (aprox. 10 porciones)

Pasos para hacer en Estados Unidos

Esta receta de pan de leche es válida para cualquier parte del mundo, incluido Estados Unidos. Solo asegúrate de utilizar ingredientes de calidad y seguir las medidas y tiempos de cocción indicados para obtener un resultado perfecto.

Ingredientes

  • 350 ml de leche
  • 5 g de levadura seca de panadería
  • 20 g de miel
  • 250 g de harina de repostería
  • 250 g de harina de fuerza
  • 7 g de sal
  • 25 g de mantequilla
  • 5 ml de aceite de oliva virgen extra
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Preparación

  1. Mezcla la leche, levadura y miel en un bol.
  2. Añade las harinas y la sal, mezcla hasta obtener una masa ligera y pegajosa.
  3. Incorpora la mantequilla estrujando la masa con la mano.
  4. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
  5. Amasa durante 10 segundos, forma una bola y déjala reposar otros 10 minutos. Repite este proceso dos veces más.
  6. Deja reposar la masa durante 30 minutos más.
  7. Engrasa y enharina un molde de cake de 30 cm y coloca la masa en él.
  8. Deja reposar hasta que casi doble su volumen.
  9. Precalienta el horno a 210ºC con calor arriba y abajo.
  10. Pincela el pan con un poco de leche y hornea durante 15 minutos.
  11. Baja la temperatura a 180ºC y cocina durante otros 25 minutos aproximadamente.
  12. Deja enfriar completamente antes de consumir.
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Recomendaciones

Para obtener un pan de leche de excelente sabor y textura, te recomendamos utilizar ingredientes frescos y de calidad. También es importante respetar los tiempos de reposo y cocción para que el pan quede perfecto. Si prefieres un pan menos dorado, puedes cubrirlo con papel de aluminio durante la cocción. Además, recuerda siempre dejar enfriar el pan antes de cortarlo y disfrutarlo en tus sándwiches o simplemente acompañado de mantequilla o mermelada.

¿Sabías qué?

El pan de leche es un tipo de pan que se caracteriza por su suavidad y esponjosidad, gracias a la leche que se utiliza en su elaboración. Además de ser ideal para sándwiches, también es perfecto para disfrutar en desayunos y meriendas. La técnica de amasado corto y reposo que se utiliza en esta receta es ideal para obtener un pan de leche de textura perfecta sin esfuerzo, incluso si eres principiante en la elaboración de pan casero.

5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Rebeca dice:

    ¿Alguien más piensa que el pan de leche casero es la clave para la felicidad? 🤔🥖 #TeamPanDeLeche

    1. Florinda dice:

      ¡Definitivamente! El pan de leche casero es una delicia que no se puede resistir. ¡Nada como el aroma y el sabor de un buen pan de leche recién horneado para alegrar el día! #TeamPanDeLeche 🥖🤩

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