Receta de Tallarines Rojos con Pollo al estilo peruano: una delicia para todos los paladares

Receta de Tallarines Rojos con Pollo a la peruana

Disfruta de la deliciosa fusión de sabores que ofrece la Receta de Tallarines Rojos con Pollo a la peruana, un platillo exquisito que combina la influencia italiana con ingredientes tradicionales peruanos. Aprende a preparar esta delicia y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor, color e historia.

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer Receta de Tallarines Rojos con Pollo a la peruana?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer en Estados Unidos
  4. Ingredientes
  5. Preparación
  6. Recomendaciones
  7. ¬ŅSab√≠as qu√©?

¬ŅC√≥mo hacer Receta de Tallarines Rojos con Pollo a la peruana?

Preparar esta receta es muy fácil y rápido. Solo necesitas seguir unos sencillos pasos y utilizar ingredientes frescos y de calidad para lograr un resultado espectacular. A continuación, te presentamos la información nutricional, los ingredientes y el paso a paso para que te conviertas en todo un experto en la elaboración de Tallarines Rojos con Pollo a la peruana.

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Información Nutricional

Categoría:Plato principal
Cocina:Peruana
Preparación:10 minutos
Cocción:20 minutos
Calorías:250 kcal
Raciones:2 personas

Pasos para hacer en Estados Unidos

Esta receta se puede adaptar f√°cilmente a los ingredientes y utensilios que encuentres en Estados Unidos. Aseg√ļrate de comprar los ingredientes en tiendas de productos latinos o internacionales para que tu platillo tenga el aut√©ntico sabor peruano.

Ingredientes

  • 3 presas de pollo
  • 400 gr de tallar√≠n
  • 4 tomates frescos
  • 1 zanahoria en trozos
  • 1 cucharada de aj√≠ panca
  • 2 cebollas en gajos
  • 1 cda de pasta de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • Aceite vegetal 1/3 de taza
  • Aceite de achiote 3 cucharadas
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Or√©gano

Preparación

  1. Condimenta las presas de pollo con sal, pimienta, comino y orégano.
  2. En una olla, coloca un poco de aceite de achiote y sella las presas de pollo.
  3. En la misma olla, prepara un aderezo con la cebolla, el ajo, sal, pimienta y comino. Remueve para integrar todos los ingredientes.
  4. Agrega el ají panca, los tomates, la zanahoria y cocina por 5 minutos.
  5. A√Īade el caldo de pollo, el hongo y la hoja de laurel. Cocina por 5 minutos m√°s.
  6. Lic√ļa todos los ingredientes hasta obtener una salsa espesa.
  7. Cuela la salsa y regresa a la olla. A√Īade las presas de pollo.
  8. Cocina por 5 minutos para que el pollo absorba el sabor. Si es necesario, a√Īade un poco de caldo de pollo.
  9. Agrega los tallarines previamente cocidos y mezcla bien con la salsa.
  10. Rectifica el sabor y sirve, solo o acompa√Īado con Papa a la Huancaina.
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Recomendaciones

Para que tu Receta de Tallarines Rojos con Pollo a la peruana sea un √©xito, aseg√ļrate de utilizar ingredientes frescos y de buena calidad. Si no encuentras aj√≠ panca, puedes utilizar otro tipo de aj√≠ o pimiento rojo. Si la salsa queda muy √°cida, a√Īade una cucharada de az√ļcar para equilibrar el sabor. No olvides acompa√Īar este delicioso platillo con una refrescante bebida peruana como la Chicha Morada o una Inca Kola.

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¬ŅSab√≠as qu√©?

Los Tallarines Rojos con Pollo son un ejemplo de la rica gastronom√≠a peruana, que combina influencias de diferentes culturas como la italiana y la espa√Īola. Este platillo se ha convertido en un cl√°sico de la cocina peruana y se disfruta en todo el pa√≠s, desde las peque√Īas picanter√≠as hasta los restaurantes m√°s sofisticados.

5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Kris Pi√Īa dice:

    ¬°Qu√© rica receta! Me encantar√≠a probar esos tallarines rojos con pollo al estilo peruano. ¬ŅAlguien sabe d√≥nde puedo encontrar los ingredientes en Estados Unidos?

    1. Andy Baena dice:

      Mejor pregunta en Google, perezoso. ¬°No esperes que te den todo en bandeja de plata!

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