La receta de torta de zanahoria es conocida por ser un delicioso postre que mezcla diferentes ingredientes entre ellos la zanahoria, que viene siendo el ingrediente principal, el cual es rico en vitaminas.
Además, es muy fácil y rápida de preparar, lo que favorece para que se pueda elaborar en familia para disfrutar de esta deliciosa receta de esta torta muy esponjosa, lo que la vuelve irresistible para casi todos, y que se puede comer como postre o merienda a cualquier hora de día.
¿Cómo hacer torta de zanahorias?
Esta fácil receta necesita de zanahoria rallada, también se necesita de una batidora preferiblemente eléctrica para poder batir todos los ingredientes que te presentaremos en breve. Así tendrás un excelente postre esponjoso, ideal para la familia y amigos.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Postres
Cocina: Mexicana- 🔪 Preparación: 60 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 400 Kcal
- 👫 Raciones: 8 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 2 Tazas de azúcar
- 4 Huevos
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- Media taza de aceite vegetal
- 1 Pizca de sal
- 1 Cucharada de bicarbonato
- 2 Tazas de harina de trigo
- Media cucharada de canela en polvo
- 2 Tazas de nueces picadas
- 2 Tazas de zanahoria rallada
Preparación
- Paso 1: Colocamos en un recipiente amplio el azúcar, los huevos, el bicarbonato, la vainilla, la canela y la sal
- Paso 2: A esto agregamos la harina de trigo ya tamizada y seguimos batiendo a máxima potencia hasta que logremos conseguir una masa homogénea y cremosa.
- Paso 3: Debemos luego incorporar la zanahoria y seguir batiendo, después agregamos las nueces y removemos con una cuchara de madera para así finalizar con la masa de la torta.
- Paso 4: Introducimos la masa en un recipiente ya previamente engrasado y cocinamos el pastel en el horno a 350 °F o 180 °C por al menos una hora o hasta que al momento de introducir un palillo este salga limpio y seco.
- Paso 5: Una vez lista la torta, retiramos del horno y permitimos que se enfríe para después desmoldarla y realizar la decoración con una cobertura de vainilla muy fácil de preparar que servirá también de relleno.
Recomendación
Si deseas utilizar aceite de oliva debemos reducir la cantidad a una tasa incluso un poco menos si se quiere. Si no quieres usar aceite no hay problema, lo puedes
sustituir por mantequilla al menos unos 100 gramos, pero esta debe estar a temperatura ambiente.
Si te parece muy dulce utilizar la cubierta de vainilla, puedes intentar agregar una deliciosa crema de queso para tener una combinación muy cremosa y particular de esta torta
Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, también los huevos y las zanahorias. Precalienta el horno de manera que al momento de hornear el bizcocho esté bien caliente
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