Receta de Gifiti
El gifiti es una bebida tradicional de La Ceiba, Atlántida muy popular entre la comunidad Garífuna. Aunque su uso ha sido principalmente medicinal, también se disfruta y sirve en fiestas como bebida relajante y embriagante.
Sin duda alguna, el gifiti se ha convertido también en una de las bebidas más populares entre los turistas que buscan relajarse y divertirse.
¿Cómo hacer Gifiti paso a paso?
El Gifiti generalmente combina una base de 5 o 7 hierbas con licor, aunque la receta secreta de la comunidad Garífuna puede llegar a incluir casi 40 tipos de raíces, semillas, flores y hierbas diferentes.
A continuación, compartimos una receta sencilla para preparar esta popular bebida tradicional con pocos ingredientes.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Bebidas
Cocina: Hondureña- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Fermentación 2 dias
- 🔥 Calorías: 100 Kcal
- 👫 Raciones: 8 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- Raíces de Palo de Hombre
- Manzanilla
- Clavo de olor
- Pimienta negra
- Anís
- Nuez moscada
- Eucalipto
- Miel de abeja
- Licor de su preferencia
Preparación
- Paso 1: En una botella limpia y seca se colocan todas las raíces, hierbas y semillas.
- Paso 2: Se agrega la miel de abejas y la cantidad de licor que se desee según el gusto del consumidor.
- Paso 3: Se cierra muy bien la botella y se deja fermentar por un lapso no menor de 2 días. Lo ideal es dejar la bebida fermentándose durante dos semanas. Según la receta, el proceso de fermentación se puede realizar colocando la bebida al sol o enterrándola.
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Recomendación
Se puede utilizar cualquier licor de preferencia, sin embargo los más comunes son el ron y el aguardiente.
Si se desea evitar el estado de embriaguez se recomienda no exceder los 3 tragos de esta bebida y no beberla en combinación con otro tipo de licor.
Para preparar y almacenar esta bebida se recomienda utilizar una botella de vidrio.
Datos curiosos
El nombre Gifiti y Guiffity proviene del idioma garífuna y significa “amargo”, haciendo referencia al característico sabor de esta bebida tradicional.
Esta bebida fue creada por afro descendientes de Guatemala y Honduras. Durante el siglo XVIII fue muy popular en el tratamiento de distintos males y enfermedades y su uso ha sido extendido hasta nuestros días. Entre las múltiples propiedades que se la han atribuido al gifiti se destacan las propiedades digestivas, reconstituyentes, antipiréticas.
Además se dice que esta bebida posee propiedades afrodisíacas que aumentan la libido en los hombres, propiedades analgésicas útiles en el tratamiento de dolores menstruales, de espalda y de cabeza. También se le atribuyen propiedades relajantes, por lo que es muy recomendado para tratar el estrés.
Vídeo de Gifiti
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Florinda dice:
¡Vaya, vaya! Parece que descubriste la magia oculta del Gifiti. Aunque no lo creas, muchas cosas pueden sorprenderte. ¿Quién dice que lo nutricional no puede ser divertido? ¡Disfruta de tu descubrimiento!
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Deja una respuesta
¡Wow! Nunca hubiera imaginado que el Gifiti tuviera información nutricional. ¡Increíble!