Las rosquillas hondureñas son una especie de pan crujiente y delicioso típico de la zona centro-sur de Honduras y han sido parte de los desayunos por muchas generaciones. Suele disfrutarse con café, té o cualquier bebida caliente para disfrutar de la textura que adopta al hacer contacto con el paladar. Es ideal para compartir en familia o en compañía de amigos.
¿Cómo preparar rosquillas hondureñas paso a paso?
Las rosquillas hondureñas se pueden preparar en tan solo media hora, con ingredientes muy básicos que se encuentran en casi todos los hogares y otros que son fáciles de conseguir.
A continuación encontrarás todo lo que debes saber para preparar rosquillas hondureñas paso a paso, de forma rápida y sencilla.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Panes
Cocina: Hondureña- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 200 Kcal
- 👫 Raciones: 6 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 3 tazas de harina de maíz
- 1 taza de queso seco o semiseco
- 1 taza de cuajada o natilla
- 1/2 taza de leche agria
- 2 huevos
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Paso 1: En un recipiente hondo se amasa la harina de maíz con la sal y la mantequilla, agregando de a poco los huevos.
- Paso 2: Se agrega a la masa el queso seco y la cuajada y se continúa amasando, agregando de a poco la leche agria, hasta que se forme una masa homogénea.
- Paso 3: Se hacen las rosquillas estirando trozos de masa hasta formar tiras y luego se juntan sus extremos para formar aros. Otra forma de hacer las rosquillas consiste en aplanar la masa en forma de tortilla y hacer un huequito en el medio, como se hace tradicionalmente en algunas localidades de Honduras.
- Paso 4: Se hornean las rosquillas durante 10 minutos a 350 °C para que salgan crujientes y doradas y se dejan reposar por unos minutos.
Recomendación
Las rosquillas hondureñas son un excelente desayuno gracias a su combinación de lácteos y carbohidratos.
Se recomienda comer las rosquillas recién horneadas y acompañadas con bebidas calientes, aunque también puedes servirlas con cualquier bebida de tu agrado.
Datos Curiosos
Las rosquillas hondureñas son ricas en calcio. Mayormente son elaboradas en el municipio de Danlí y son típicas de la Semana Santa, cuando se degustan con dulce de panela derretido.
Aunque la base de la masa es elaborada de manera distinta en cada país, se les llama rosquilla por la forma que se les da al prepararlas.
Otra receta de Rosquillas Catrachas
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