Las fritas hondureñas son una especie de tortillas de harina de trigo y banano que comúnmente forman parte del desayuno o la merienda en esta localidad. Por lo general llevan un topping de miel o azúcar, pero hay quienes las prefieren al natural.
Por lo general son acompañadas con café o té, pero si deseas puedes servirlas con leche caliente, jugo o cualquier bebida de tu agrado.
¿Cómo hacer fritas hondureñas?
Como su nombre lo indica, para preparar esta receta vamos a freír una masa deliciosa, elaborada con base de banano, que prepararemos rápida y fácilmente con ingredientes muy sencillos de encontrar. Por eso, a continuación, encontrarás los pasos que debes seguir para preparar deliciosas fritas hondureñas paso a paso.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Postres
Cocina: Hondureña- 🔪 Preparación: 20 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 200 Kcal
- 👫 Raciones: 10 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 10 bananos triturados
- 2 huevos
- 250 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de margarina o Aceite para freír
- Azúcar y miel al gusto
Preparación
- Paso 1: En un recipiente colocamos los bananos previamente triturados y se vierte la harina y los huevos. Removemos hasta integrar y lograr una mezcla uniforme.
- Paso 2: Luego, disponemos de un sartén, preferiblemente de teflón, y llevamos a fuego medio. Luego, colocamos la margarina o aceite y dejamos que se calienten.
- Paso 3: Con un cucharón, tomamos porciones de la mezcla y la vamos colocando en la sartén. Dejamos que se cocine un par de minutos, y cuando se haya despegado de la superficie, la volteamos con una espátula, y dejamos que se dore por el otro lado.
- Paso 4: Pasados 2 o 3 minutos, retiramos del fuego y dejamos que destile el exceso de grasa en un papel absorbente.
- Paso 6: Se dejan enfriar unos minutos y se sirven espolvoreadas con azúcar o miel.
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Recomendación
Para obtener una receta con menos calorías se puede cocinar en la plancha, aunque la consistencia será diferente, pues no quedará crocante. De igual manera es una opción para quien no quiera consumirlas en aceite. Debes tener especial cuidado al cocinarlas pues el banano tiende a quemarse mucho más rápido.
Datos curiosos
Las fritas son un plato típico cuyos orígenes se remontan a la época precolombina. Se les conoce con este nombre debido a que su proceso de cocción es en aceite o margarina resultando una masa frita. Se parecen mucho a las macheteadas, pero se diferencian por la presencia del banano.
Otra alternativa de Fritas Hondureñas
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