Recetas de Empanadas de queso fritas chilenas

Receta de empanadas de queso chilenas

Las empanadas fritas son un plato delicioso y de muy fácil preparación, que puede ser elaborado para consumir a cualquier hora del día, especialmente a la hora del té.

Algunas personas preparan empanadas fritas para ofrecer a sus invitados o en celebraciones, aunque las hacen un poco m√°s peque√Īas como tipo aperitivos.

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer empanadas de queso fritas?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes
    2. Preparación
  4. Recomendación
  5. Datos Curiosos
  6. Recetas relacionadas

¬ŅC√≥mo hacer empanadas de queso fritas?

Las empanadas fritas se preparan cocinando en aceite unas masas rellenas. El sabor que adquieren es exquisito y no requieres de gran cantidad de ingredientes o de tiempo para lograrlo.

Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Aperitivos
  2. ūüć≥¬† Cocina: Chilena
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 30 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 30 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†350 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 8 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • Medio kilo de harina de trigo,
  • Medio kilo de queso cortado en rect√°ngulos,
  • Sal,
  • vino blanco,
  • 250 ml de agua tibia,
  • Manteca vegetal derretida,
  • Aceite para fre√≠r
TE REGALO:  Jugo de betabel, zanahoria y apio 

Preparación

  • Paso 1: Primero debemos mezclar en un bol la harina con el agua tibia y la sal, y vamos mezclando y amasando.
  • Paso 2: Despu√©s agregamos la manteca y vamos a√Īadiendo el vino lentamente.
  • Paso 3: Cuando la masa se despega de los dedos, agregamos harina a una superficie plana, y ah√≠ agregamos la masa. Luego vamos amasando un poco m√°s hasta que quede suave.
  • Paso 4: Despu√©s aplanamos la masa con un rodillo hasta lograr que la misma tenga un grosor de unos dos mil√≠metros.
  • Paso 5: Luego tenemos que cortar circunferencias para lo cual nos podemos ayudar con un plato. Este procedimiento lo debemos repetir las veces que sea necesario y despu√©s agregamos un poco de queso en el centro. Finalmente doblamos las esquinas y las presionamos con los dedos o un tenedor para sellar bien.
  • Paso 6: Por otro lado, ponemos a calentar una sart√©n con aceite y luego que est√© muy caliente vamos agregando las empanadas con mucho cuidado con ayuda de una espumadera.
  •  Paso 7: Luego las ponemos en unas rejillas para escurrir la grasa y tambi√©n las podemos secar con papel absorbente.
  • Paso 8: Por √ļltimo, servimos las empanadas de queso fritas bien calientes en un plato y podemos acompa√Īar con alguna salsa.
TE REGALO:  ¬ŅC√≥mo hacer croquetas de at√ļn de la abuela?

Recomendación

Es importante no exagerar en la cantidad de relleno de la empanada, así como cerrar bien los bordes y solo darles vuelta en el aceite cuando están bien doradas, ya que si no seguimos estos pasos, la empanada se puede abrir y se botará el relleno.

También se recomienda usar aceite nuevo tras cada cocción, ya que algunas personas reutilizan el aceite muchas veces y entonces la empanada puede quedar con un sabor desagradable.

TE REGALO:  Receta de Mole do√Īa Mar√≠a¬†

Datos Curiosos

En muchos países de América y otros continentes preparan empanadas, pero varían el tipo de harina, el relleno, o las hacen horneadas en lugar de fritas.

En Venezuela, por ejemplo, las empanadas fritas las hacen con harina de maíz y el relleno varía entre diferentes tipos de quesos, carnes, pollo, pescado, granos, mariscos y hasta mezclas de varios de ellos.

Algunos autores afirman que los registros m√°s antiguos de la preparaci√≥n de la empanada datan del a√Īo 1520 en la √©poca de la invasi√≥n √°rabe en Espa√Īa.

Recetas relacionadas

[pt_view id="637aa77vba"]

5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Cibr√°n Delpino dice:

    ¬°No puedo creer que se necesiten tantos pasos para hacer unas empanadas de queso fritas! ¬ŅNo hay una versi√≥n m√°s f√°cil?

    1. Florinda dice:

      Si buscas una versi√≥n m√°s f√°cil, simplemente ve a la tienda y compra empanadas ya hechas. Pero si quieres aut√©nticas empanadas caseras de queso fritas, entonces s√≠, se necesitan algunos pasos. No todo en la vida es f√°cil, ¬Ņverdad?

  2. Druso Hernandez dice:

    ¬°Me encantan las empanadas de queso fritas chilenas! ¬ŅAlguien ha probado hacerlas con otro tipo de queso?

    1. Florinda dice:

      ¡Claro! Yo las he hecho con queso mozzarella y quedan deliciosas. ¡Te recomiendo probarlas! El sabor es diferente pero igual de satisfactorio. ¡Atrévete a experimentar con otros quesos y descubre nuevas combinaciones!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir