Las chichas venezolanas son un producto muy característico de este país, se conocen por ser muy deliciosas gracias a cada ingrediente que posee. Es muy popular en cada familia y en cada sitio tienen una particular manera de hacerla, aunque siempre manteniendo esos ingredientes principales que la convierten en una bebida muy nutritiva preferida por todos.
Es una bebida que forma parte de la cultura del país, en cada rincón del territorio te podrás encontrar con una rica chicha debido a que también en el país existen múltiples marcas que las venden en un envase de 350 ml.
¿Cómo hacer chichas venezolanas?
Las chichas son a base de arroz y leche, muy fáciles de preparar. Esta es una bebida fría y dulce que depende de dónde se haga tiene un sabor característico, como las chichas andinas, ideal para la familia y perfecta para tomarla en esas épocas de verano o simplemente cuando desees.
Para hacerla debes cocinar muy bien el arroz de manera que sea más fácil su paso por la licuadora, agregando algunos ingredientes que le darán el sabor particular que la caracteriza.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Bebidas
Cocina: Venezolanas- 🔪 Preparación: 45 minutos
- 🍲 Cocción: 40 minutos
- 🔥 Calorías: 250 Kcal
- 👫 Raciones: 4 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 1 Taza de leche
- 1 Taza de arroz
- 1 Taza de leche evaporada
- 1 Taza de leche condensada
- Media taza de azúcar
- Media cucharada de esencia de vainilla
- 1 Pizca de sal
- 1 Rama de canela
- 1 Litro y medio de agua
Preparación
- Paso 1: Lo primero para la elaboración de esta receta es el arroz. Debemos lavar muy bien el arroz y luego dejarlo en remojo por al menos un día con dos tazas de agua.
- Paso 2: Al siguiente día, escurrimos el arroz y lo llevamos a la hornilla para cocinarlo a fuego medio junto con la rama de canela y al menos 7 tazas de agua durante 35 minutos. Después de su cocción retiramos de la hornilla y esperamos que se enfríe.
- Paso 3: Para finalizar con la preparación, después de que el arroz haya enfriado lo vertemos en una licuadora y agregamos la leche, la vainilla, el azúcar y la sal. Probamos la bebida para verificar su dulzor y corregir si es necesario. La medida de azúcar es al gusto.
- Paso 4: La llevamos a la nevera para que se enfríe y la servimos con hielo.
Recomendación
Si no tienes arroz o prefieres hacerla con otro alimento, puedes utilizar la pasta. También te invitamos a preparar la chicha andina que es fermentada y con un pequeño grado de alcohol. Su preparación es a base de maíz y también lleva piña, así como varias especias dulces, algo diferente pero que también tiene muchos seguidores por su particular sabor.
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