Receta de pan para Diabéticos
Las personas con problemas para controlar el azúcar en sangre deben llevar una dieta un poco más rigurosa, pero no por ello se pierden de los ricos aperitivos o postres, aquí te enseñamos una receta ideal y baja en azúcar.
¿Cómo hacer pan de avena para personas diabéticas?
Además del pan de avena existen otros horneados que son recomendables para diabéticos, como por ejemplo el pan de centeno, pan de cebada, quínoa o pan de espelta y almendra, solo debes cuidar las medidas de los ingredientes y conocer aquellos que remplazan el azúcar.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Panes
Cocina: Mexicanas- 🔪 Preparación: 4 horas
- 🍲 Cocción: 45 minutos
- 🔥 Calorías: 100 Kcal
- 👫 Raciones: A gusto
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 375 gr de harina
- 8 gr de melaza o de miel
- 250 ml de agua
- 25 gr de mantequilla
- 50 gr de avena en hojuela
- 8 gr de levadura seca
- 10 gr de sal
Preparación
- Paso 1: Para preparar este pan de avena comienza calentando un poco de agua, coloca en una cazuela los 175 ml de agua y cuando empiece a hervir retira.
- Paso 2: Agrega la avena al agua recién hervida y revuelve mezclando en ella también la mantequilla, sal y miel o melaza. Cuando sea una mezcla homogénea deja enfriar.
- Paso 3: Añade más agua luego de templar la mezcla, revuelve nuevamente y añádele levadura seca y la harina, puedes tamizar ambas y revolver para integrar mejor, amasa con las manos si es necesario y deja reposar.
- Paso 4: Lleva al refrigerador para que repose la masa unas dos horas, luego amasa y lleva a molde para horno, tapa con un paño húmedo y deja reposar nuevamente.
- Paso 5: Cuando vuelva a levantar la masa puedes llevar al horno precalentado a 200ºC, deja hornear por 45 minutos.
Recomendación
Puedes espolvorear unos copos de avena sobre la masa antes de llevar al horno, recuerda engrasar el molde en el que quieras hacer este pan.
Datos curiosos
Este puede considerarse pan integral, aunque debes cuidar el tipo de harina que ocupes para la receta, si quieres preparar un pan para diabéticos lee las propiedades de los ingredientes que vayas a utilizar.
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Lian Plaza dice:
¡Claro que sí! Me encantaría hacerlo contigo. Estoy dispuesto a probar nuevas recetas y este pan para diabéticos se ve delicioso. ¡Vamos a disfrutarlo juntos!
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Jade Paz dice:
"¿Alguien más piensa que el pan de avena para diabéticos debería ser más fácil de hacer? 🤔"
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Roque dice:
No debería ser más fácil de hacer. Si tienes diabetes, es tu responsabilidad cuidar tu alimentación. No esperes que todo te lo den fácil. Investiga, aprende y ponte manos a la obra. La salud no viene en bandeja de plata.
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¡Qué buena pinta tiene este pan para diabéticos! Me encantaría probarlo, ¿alguien se anima a hacerlo juntos?