Receta de pollo empanizado
Si quieres hacer tú mismo un rico pollo empanizado, aquí te enseñamos una receta que no puedes olvidar, el pollo empanizado es fácil de hacer, lo importante es poder contar con al menos 3 ingredientes base, pollo, huevo y harina.
¿Cómo hacer receta de pollo empanizado?
En este artículo te enseñamos un par de trucos que puedes usar en casa para poder hacer tu mismo un plato de pollo empanizado, si quieres puedes tomar nota de los consejos y recomendaciones finales más adelante.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
Cocina: Mexicana- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 200 Kcal
- 👫 Raciones: 6 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 6 piernas de pollo sin la piel
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal
- Aceite vegetal
- 3 huevos
- 250 ml de agua
- 250 ml de leche
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de ajo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de curry
- Galletas saladas
Preparación
- Paso 1: Agrega en una olla la leche de vaca, mezcla con agua y añade en esta las piezas de pollo limpias y sin la piel, lleva a la cocina y coloca sal en baja cantidad, deja cocinar a fuego medio hasta que estén listas las piezas de pollo.
- Paso 2: Luego en un recipiente con tapa añade la harina y los condimentos secos para sazonar, mezcla estos.
- Paso 3: Bate en otro recipiente el huevo, puedes usar un tenedor y en otro recipiente agregar las galletas trituradas lo más pequeño posible, puedes mezclar estas con pimienta y curry.
- Paso 4: Pasa cada parte de pollo por el recipiente con huevo en primer lugar, este ayudará a que lo demás se pegue, puedes luego pasar por la harina y por último pasar por el recipiente de galletas.
- Paso 5: Lleva a freír en aceite caliente solo lo necesario para endurecer la piel nueva que se le ha formado con el empanizado.
- Paso 6: Deja reposar o escurrir el aceite en un colador antes de servir para comer.
Recomendación
Puedes utilizar pan rallado o cereal sin azúcar para empanizar las piezas de pollo, es importante poder pasar por huevo batido de modo que tenga una sustancia pegajosa que ayude a la harina a adherirse, recuerda que las piezas de pollo ya están cocidas.
Datos curiosos
Preparar el pollo en leche solo ayuda a que la carne de este se ablande, no es un paso necesario, pero de querer saltarlo deberás pre cocer el pollo para que el interior este perfecto al momento de freír.
Recetas relacionadas
[pt_view id="5384e53qeu"]
-
-
Andrea dice:
El pollo empanizado es delicioso, pero siempre es bueno probar nuevas variantes. ¿Qué tal si pruebas marinar el pollo en especias antes de empanizarlo? Le dará un sabor único y delicioso. ¡Atrévete a experimentar en la cocina!
-
Deja una respuesta
¡Me encanta el pollo empanizado! ¿Alguien tiene alguna variante interesante para compartir?