El betabel es un tubérculo también conocido como la remolacha, del mismo puede extraerse el azúcar o la sustancia para crear colorante vegetal comestible, su comercialización es muy popular en la mayoría de países, siendo este alimento originario de África, lugar donde se le tiene un importante valor en la gastronomía, su mayor beneficio es debido a los efectos positivos a la salud por lo que en el siguiente articulo te enseñamos como consumir el betabel en tu vida cotidiana.
A continuación, se presentan algunas de las razones por las cuales deberías incluir el betabel en tu dieta:
- Mejora la salud del corazón: El betabel es rico en nitratos, los cuales se convierten en óxido nítrico en el cuerpo, lo que ayuda a reducir la presión arterial y mejora la circulación sanguínea. Además, contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Ayuda a la digestión: El betabel es rico en fibra, lo que ayuda a mantener el tracto digestivo saludable y previene el estreñimiento. También contiene betaina, una sustancia que ayuda a proteger el hígado y mejora la digestión de las grasas.
- Fortalece el sistema inmunológico: El betabel es rico en vitamina C, que es esencial para la función del sistema inmunológico. También contiene hierro, que ayuda a transportar el oxígeno a través del cuerpo y previene la anemia.
- Mejora la salud del cerebro: El betabel contiene folato, una vitamina B que es esencial para el desarrollo del cerebro y la función cognitiva. Además, contiene una sustancia llamada betaína, que puede ayudar a mejorar la memoria y la concentración.
- Protege contra el cáncer: El betabel contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a prevenir el cáncer. Además, estudios han demostrado que el consumo regular de betabel puede reducir el riesgo de cáncer de colon y de mama.
- Mejora el rendimiento deportivo: Debido a su alto contenido de nitratos, el betabel puede ayudar a mejorar el rendimiento deportivo al aumentar la resistencia y reducir la fatiga muscular.
- Apoya la salud ocular: El betabel es rico en vitamina A, que es esencial para la salud ocular. También contiene luteína y zeaxantina, que pueden ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
El betabel es un alimento nutritivo y saludable que proporciona una amplia variedad de beneficios para la salud. Agregarlo a tu dieta puede ayudarte a mejorar tu salud en general y prevenir enfermedades crónicas.
¿Cómo hacer bebida con betabel?
En bebida el jugo de betabel es una fuente de vitaminas, dejando parte de su fibra como un potencial componente para la desintoxicación del cuerpo o en otros casos la mejora de las defensas en el organismo, este jugo es muy sencillo de hacer, solo ten en cuenta que al elegir las remolachas o betabel escojas aquellas que se sientan firmes al tacto ya que esto ayudara a notar las hortalizas más frescas, por ende las más apropiadas para extraer sus vitaminas, puedes guardar las hojas sueltas de esta hortaliza y añadirla a otras recetas como sopas.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Consejos
Cocina: Mexicanas- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 0 minutos
- 🔥 Calorías: 350 Kcal
- 👫 Raciones: Al gusto
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- Zanahoria
- Betabel o remolacha
- Pera madura o manzana
- Limón
Preparación
- Paso 1: Lava los ingredientes y coloca en licuadora cortados en trozos irregulares, solo necesitas un poco de agua para lograr que se licuen los ingredientes.
- Paso 2: Ve añadiendo de a poco el agua para poder triturar bien los ingredientes, si añades zanahoria puedes rallarla un poco para que sea más fácil de integrar.
- Paso 3: Luego de licuar deberás pasar el jugo por un colador, utiliza un trapo limpio sobre un tazón para lograr un jugo mucho más espeso y libre de fibras pequeñas.
- Paso 4: También puedes realizar esta bebida con una máquina de jugos, con este aparato puedes tener un jugo mucho más nutritivo ya que no se desechan los nutrientes que quedan en la pulpa y fibras de la remolacha y de la zanahoria.
- Paso 5: Puedes utilizar estas hortalizas frías para que al servir no se requiera hielo, aunque puedes resguardar unos minutos en frio antes de servir.
Recomendación
Si deseas sustituir algún ingrediente como la manzana o peras, puedes añadir apio o ninguno de estos, así lograras un jugo menos dulce, la pera o manzanas solo añaden un toque de dulzor para que no deba añadirse azucares a la bebida.
Datos curiosos
El betabel, también conocido como la remolacha puede tener varios beneficios en su consumo diario, como la mejora a la digestión, mejora en la regulación de presión arterial, bajar de peso, combatir la anemia, fortalecer las defensas, reducir el colesterol LDL, prevenir enfermedades cardiovasculares o limpiar el hígado graso, desintoxicando el organismo, a pesar de estos beneficios un consumo elevado de este alimento puede disminuir la absorción del calcio o causar daño a los riñones, para otros puede causar irritabilidad estomacal por lo que las cantidades de consumo deben ser prudentes.
Recetas relacionadas
Receta para blanquear las partes intimas
Cómo curar cazuelas de barro
¿Para qué sirve el Té de Tila?
Licuados para bajar peso de forma saludable
Para qué sirve el té de árnica y cómo se prepara
Receta de té verde para bajar de peso