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Receta de té de ruda y para qué sirve

Receta de té de ruda y para que sirve

La planta de ruda tiene su origen en el Mediterráneo y antiguamente se usaba para condimentar algunas recetas debido a su olor fuerte, esta fue además la misma razón por la que se dejó de usar hoy en la cocina moderna, aunque, se dice que al norte de África todavía se le considera un suplemento para preparaciones específicas.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer receta de té ruda o infusión de ruda?

El té agua de ruda es famoso hoy por sus propiedades beneficiosas para la salud, aunque este no debe consumirse con regularidad, entre los usos más populares se encuentran las creencias mexicanas de usar esta planta para realizar limpias, un rito o rezo que se le realiza a la persona para ahuyentar de ella las malas vibras, también se prepara el té cuando alguien ha pasado por un susto muy fuerte, esto gracias a que funciona como relajante natural, a pesar de esto es una receta que se consume solo una vez al día.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Bebidas
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 5 minutos
  4. 🍲 Cocción: 10 minutos
  5. 🔥 Calorías: 0 Kcal
  6. 👫 Raciones: 2 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de hojas de ruda o ramas secas

Preparación

  • Paso 1: Coloca en una olla la cantidad de agua mencionada y lleva a hervor, en el momento que empiece a hervir el agua puedes añadir las hojas de ruda o sus ramas secas, recuerda añadir solo una porción acorde a la cantidad de agua.
  • Paso 2: Baja la potencia del fuego y deja que el agua se impregne con el olor o sabor de la ruda, este desprende un olor muy fuerte, apaga y deja reposar por 10 minutos, puedes tapar mientras esperas.
  • Paso 3: Antes de servir para consumo cuela la infusión, puedes servir caliente o tibia, si aún esta tibia tendrá un mejor efecto en el sistema.
  • Paso 4: este te tiene propósitos medicinales por lo que no es una bebida que deba consumirse solo por su sabor o por gusto, en realidad el sabor es algo fuerte y diferente a las infusiones más populares como puede ser la manzanilla.

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Recomendación

Si deseas puedes guardar la infusión y luego servir si la has calentado un poco nuevamente, no se recomienda reservar por mucho tiempo y en caso de que te haya sobrado el té puedes colar y envasar para después, refrigerándolo, no dejen las hojas de ruda dentro, con el pasar de los días podría tener demasiado olor y no ser agradable al gusto.

Datos curiosos

El té de ruda en consumido por sus beneficios medicinales, entre ellos se menciona que puede tener un efecto relajante, así que de consumirlo puede ser preferible tomarlo en horas de noche antes de dormir, también ayuda a la circulación y digestión, algunos estudios mencionan es una planta con propiedades emenagoga es decir que puede ser usada para aliviar dolores, por lo general relacionados a dolores menstruales o irritabilidad y dolor de cabeza, esta infusión es recomendada como antiespasmódica por lo que ayuda a evitar cólicos estomacales y síntomas como la diarrea.

Beneficios del té de Ruda

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