El huevo es una importante fuente de proteínas, incluso se dice que pueden ayudar a prevenir malformaciones del feto si la madre los puede consumir durante la gestación, aquí te enseñamos una receta saludable y rápida que podrás preparar para el desayuno, sin mucho esfuerzo y con ingredientes que quizás ya tengas en tu cocina. Ten en cuenta que estas recetas no deben hacerse diariamente.
¿Cómo hacer desayuno saludable con huevo?
El desayuno es un aporte de energía que te puede ayudar a facilitar la realización de tareas o actividades físicas por lo que son muy recomendables a personas que intentan mantener una rutina de ejercicios, sin embargo, es necesario saber cómo puedes integrar este alimento a tus comidas y mantenerlo saludable, te mostramos a continuación algunos tips.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
Cocina: Mexicana- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 15 minutos
- 🔥 Calorías: 200 Kcal
- 👫 Raciones: 4 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- Tostadas de pan
- Aguacate o palta
- Huevo cocido
- Brotes de frijoles o germen de trigo
Preparación
- Paso 1: En una sartén antiadherente coloca la rebanada de pan para tostarla por ambos lados, realiza estos con dos rebanadas de pan.
- Paso 2: en una olla pequeña coloca sufriente agua y en ella deja hervir dos o 3 huevos según sea la cantidad de platos que necesites, déjalos cocinar por 10 a 15 minutos.
- Paso 3: Retira del fuego y pasa por agua fresca, esta te ayudará a pelar fácilmente la cáscara de los huevos, corta cada uno en rodajas y añádelos sobre la tostada.
- Paso 4: Puedes cortar la palta en rodajas o tiras, estos trozos colócalos sobre la tostada, seguida de las rodajas de huevo y por último el germen de trigo.
- Paso 5: Puedes añadir semillas de sésamo o acompañar con jugos naturales bajos en azúcar.
Recomendación
Puedes también añadir a tu desayuno saludable las rodajas de huevo cocido a un recipiente con ingredientes para ensalada previamente lavados, revuelve y mezcla con una pizca de sal, no añadas salsas o aderezos ya que estos pueden aportar más calorías y grasas de las necesarias, en esta receta el aguacate también es una importante fuente de vitaminas y minerales, con grasas saludables que puedes añadir no solo como desayuno sino también como acompañante en otras comidas.
Datos curiosos
Un solo huevo puede aportar hasta 80 calorías, son ricos en hierro y zinc, aunque no se pueden consumir frecuentemente a pesar de sus propiedades.
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