La receta de coditos o sopa fría de coditos son muy sabrosos, es un cambio a los platos convencionales de coditos con salsa, en esta preparación se sirve frío y con pocos ingredientes, puedes considerarlo una ensalada, aunque dependiendo de la cantidad de salsas que añadas a esta podría pasarse de las calorías medias.
¿Cómo hacer sopa fria coditos con mayonesa?
Te recomendamos utilizar poca cantidad de mayonesa y si has podido hacer algún tipo de salsa casera, será mejor no dejar esta receta guardada y en su lugar consúmela al momento, las mayonesas caseras tienen un sabor más fuerte y aunque son más saludables no se conservan por muchos días a diferencia de las mayonesas comerciales.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
Cocina: Mexicanas- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 100 Kcal
- 👫 Raciones: 4 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- Una pieza de apio
- Sal al gusto
- Sopa de coditos 200 gr
- 100 ml de crema de leche
- Mayonesa 100 gr
- 150 gr de jamón de pavo
- 50 gr de queso manchego
- Pimienta negra al gusto
- 50 gr de piña en almíbar
Preparación
- Paso 1: Según el tipo de pasta que desees utilizar debes cuidar el tiempo de cocción, por lo general con pasta corta tardará solo unos 5 minutos para estar al dente, en este momento retira del calor.
- Paso 2: Si está un poco cocida puedes colar el agua y dejarla enfriar, por otro lado pica los ingredientes adicionales, cortando el apio en trocitos pequeños, de igual modo el queso y la piña en almíbar.
- Paso 3: Reserva los ingredientes picados en un recipiente y en otra reserva los trozos de jamón, puedes cortar a tu gusto.
- Paso 4: Ahora podrás juntar todos los ingredientes, sazona en este punto a tu preferencia y revuelve bien con poca mayonesa.
Recomendación
Puedes dejar la sopa fría de coditos reposar en el refrigerador por unos 35 minutos y luego disfrutar de este rico plato frío, ten en cuenta que la pasta deberá estar al dente cuando retires de su cocción.
Datos curiosos
Puedes guardar esta preparación en un recipiente tapado y llevar al refrigerador.
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