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Recetas de mi país

Receta de huevos tirados

Receta de huevos tirados mexicanos
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Si quieres aprender c√≥mo preparar huevos tirados, una receta t√≠pica en la gastronom√≠a mexicana, aqu√≠ te ense√Īamos c√≥mo, veras que el proceso de hacer este plato es realmente sencillo y con poco esfuerzo podr√°s disfrutar de un rico plato o desayuno de huevos tirados con queso fresco, este tipo de receta se prepara con frijoles negros, pero puedes utilizar la variaci√≥n de frijoles que m√°s te guste.

CONTENIDO (REVISAR) ūüĎ©ūüŹĽ‚Äćūüć≥

¬ŅC√≥mo hacer huevos tirados?

Para acompa√Īar esta receta lo m√°s mencionado en la cocina mexicana son los pl√°tanos fritos y el queso en rebanadas o desmenuzado, claro que podr√°s acompa√Īar con pan, tortillas o alg√ļn otro ingrediente que prefieras, es un desayuno muy nutritivo y f√°cil de hacer en cuesti√≥n de minutos.

Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Aperitivos
  2. ūüć≥¬† Cocina: Mexicanas
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 3 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 5 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†250 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: Al gusto

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1/2 cucharada de manteca de cerdo o 1/2 cucharada de aceite vegetal
  • 1/4 taza de frijoles refritos al gusto, condimentados
  • Sal al gusto
  • 2 huevos grandes

Preparación

  • Paso 1: Puedes utilizar en lugar de la manteca de cerdo el aceite vegetal, y la variaci√≥n de frijoles que prefieras, recuerda que de estos ya estar refritos puede que hayan tenido su condimentaci√≥n, as√≠ que no a√Īadas demasiada sal antes de probar.
  • Paso 2: Rompe una a uno los huevos en un recipiente, sazona estos con poca sal, revuelve y reserva, por otro lado, en una sart√©n mediana calienta los frijoles refritos para eliminar el l√≠quido un poco m√°s si estos hab√≠a estos reservados anteriormente.
  • Paso 3: Los refritos son espesos as√≠ que deber√°s revolver para que se suavicen un poco, a√Īade agua en cucharadas o el caldo de los frijoles si notas que est√°n a√ļn demasiado espesos.
  • Paso 4: Luego de calentar o tener una consistencia deseada puedes verter en la sart√©n los huevos batidos, revuelve para que se mezclen bien con los frijoles.
  • Paso 5: Una vez que el huevo este cocido puedes apagar y deslizar la tortilla hacia un plato, gracias al frijol y que el huevo este batido, este no se divide ni se vuelve un grumo as√≠ que puedes dejar cocer a fuego bajo y voltear si piensas hacer en modo de tortilla.
  • Paso 6: Forma en el plato donde sirvas una tortilla del batido de huevo, encima de este coloca la ralladura del queso fresco o cualquier otro acompa√Īante que desees para este plato.
TE REGALO:  Receta de la dieta del huevo cocido

Recomendación

Esta receta se prepara de manera com√ļn en M√©xico, es parte de los desayunos m√°s populares y suele hacerse con manteca de cerdo, si no cuentas con esta puedes reemplazar con el aceite vegetal.

Datos curiosos

Puedes usar frijoles refritos en granos gruesos o licuados, la textura y cantidad o tipo de frijol depender√° de tu gusto, como ves es una receta f√°cil y r√°pida de hacer si es que ya cuentas con los frijoles refritos con anterioridad, de lo contrario deber√°s a√Īadir el tiempo de cocci√≥n de los frijoles, puedes disminuir el l√≠quido o fre√≠r por cucharadas peque√Īas.

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Comentarios (4)

No entiendo por qu√© los huevos tirados solo se hacen en Estados Unidos. ¬ŅNo hay recetas internacionales?

Responder

¬°Vaya comentario ignorante! Los huevos tirados no son exclusivos de Estados Unidos. Hay recetas internacionales deliciosas como los huevos rotos espa√Īoles, los huevos revueltos mexicanos y los huevos pochados franceses. Ampl√≠a tu paladar y cultur√≠zate un poco.

Responder

¬ęNo entiendo por qu√© los huevos tirados tienen que ser tan complicados de hacer.¬Ľ

Responder

¬ęSi no entiendes c√≥mo hacer huevos tirados, tal vez deber√≠as tomar clases de cocina en lugar de quejarte. La complejidad est√° en tus habilidades, no en la receta. ¬°Ponte las pilas!¬Ľ

Responder