Receta de Guanimes Dulces

receta de Guanimes Dulces boricua

Los Guanimes son una especie de bollos dulces o salados. Se conocen en otros países como hallacas, tamales o bollos. Su origen se remonta a la época precolombina. Por eso este plato representa no solo el sabor, sino la historia de Puerto Rico desde sus orígenes.

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer la receta de Guanimes Dulces?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
  4. Ingredientes
  5. Preparación
  6. Recomendaciones
  7. ¬ŅSab√≠as qu√©?
  8. Recetas relacionadas

¬ŅC√≥mo hacer la receta de Guanimes Dulces?

Los Guanimes son muy populares para acompa√Īarlos con prote√≠nas o alguna salsa cremosa si lo deseas. Esto quiere decir que son bastante comunes en muchos hogares y puertos boricuas. Pero hoy te vamos a hablar de los Guanimes dulces una variante muy deliciosa.¬†

Información Nutricional

Los Guanimes son una fuente grande de carbohidratos. Son muy necesarios para dar una buena carga de energía. Sobre todo en los días bastante rutinarios. 

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Plato principal
  2. ūüć≥¬† Cocina: Puerto Rico
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 5 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 35 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†600 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 12 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

Son muy pocos los ingredientes que te separan de esta deliciosa receta dulce. Que puedes de igual forma acompa√Īar con unos ricos guisos. 

  • 6 tazas de leche de coco (sin az√ļcar)
  • 1 taza de az√ļcar (o a gusto)
  • 4 tazas de harina de ma√≠z
  • Hojas de guineo
  • Hilo de cocinar

Preparación

Si bien la receta de Guanimes es muy sencilla, el tiempo es primordial para que la consistencia de estos sea la adecuada. Por eso respeta cada paso al pie de la letra y te aseguramos obtener el resultado deseado.

  • Paso 1: En una olla o recipiente de tu preferencia coloca a fuego medio a hervir la leche de coco, estando atento, para apagar justo cuando hierva y no se bote.
  • Paso 2: Ret√≠rala del fuego y deja reposar un poco, mientras tanto en un recipiente limpio verter la harina y el az√ļcar y mezclar bien.
  • Paso 3: Mientras a√ļn est√© caliente vierte la leche en el recipiente donde mezclar la harina y az√ļcar y con una cuchara de palo mezcle para unir todo, forma envolvente, hasta formar una masa¬†
  • Paso 4: Toma las hojas de pl√°tano y corte peque√Īos trozos para envolver los cilindros de masa que colocaremos en medio de ellos.¬†
  • Paso 5: Una vez envueltos amarrelos en ambos extremos. y repite esta operaci√≥n hasta agotar la masa.
  • Paso 6: Toma una olla de tu preferencia, donde consideres puedas cocinar la mayor cantidad posible de guanimes, y coloca a hervir la mitad de su capacidad agua.
  • Paso 7: agregar los guanimes y hierbas durante 30 minutos.
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Recomendaciones

La olla donde vas a cocer los Guanimes debe ser de un tama√Īo considerable. As√≠ podr√°s asegurarte que estos naden libremente en el agua caliente y su cocci√≥n sea pareja. 

¬ŅSab√≠as qu√©?

Lo m√°s parecido en otra latitud a los Guanimes son los tamales mexicanos. Su preparaci√≥n es similar y existe tambi√©n una variante dulce. La diferencia m√°s grande es la forma de cocci√≥n. Los √ļltimos se hacen en vapor de agua. 

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5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Malu dice:

    ¡Wow, esta receta de Guanimes Dulces me dejó con antojo! Definitivamente la probaré este fin de semana.

    1. Florinda dice:

      ¡Me alegra que te haya gustado la receta! Seguro que te quedará deliciosa. No olvides compartir una foto para que todos nos antojemos también. ¡Buen provecho!

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