Receta de Pollo a la Mostaza

Receta de pollo a la mostaza para estados unidos

La receta de pollo a la mostaza es uno de los miles de variantes de c√≥mo preparar esta noble prote√≠na, que adem√°s de ser muy f√°cil por lo sencillo de sus ingredientes, es muy deliciosa, pues a√Īade jugosidad a la carne y ofrece al consumidor una mezcla de sabores imponentes.

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer Pollo a la Mostaza?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes
    2. Preparación
  4. Recomendación
  5. Datos curiosos
  6. Recetas relacionadas

¬ŅC√≥mo hacer Pollo a la Mostaza?

En esta ocasión preparamos el pollo a la mostaza con filetes, aunque también puedes hacerlo utilizando solo los muslos, las alas, pechugas e incluso la pieza completa. Lo importante es cerciorarse que el ave se encuentre limpia y fresca para garantizar la calidad del plato.

Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Plato principal
  2. ūüć≥  Cocina: Mexicanas
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 10 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 45 minutos
  5. ūüĒ• Calor√≠as: 450 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 5 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 cucharadas grandes de mostaza
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 ramillete de ceboll√≠n
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

  • Paso 1: En primer lugar, lavamos muy bien la pechuga de pollo para luego cortarla en trozos o en forma de filetes. Tambi√©n puedes adquirirlas ya listas en la tienda. Picamos tambi√©n el ceboll√≠n en ruedas finas.
  • Paso 2: En una sart√©n a fuego medio, verter el aceite y dejar calentar. Mientras tanto, a√Īadimos la sal y pimienta al pollo y dejamos macerar un par de minutos.
  • Paso 3: Al calentar la sart√©n, colocamos los filetes a dorar por ambos lados junto al ceboll√≠n y luego, a fuego lento, dejamos que terminen de cocinarse. Este proceso puede tardar aproximadamente 3 minutos. Pasado el tiempo, retiramos el pollo y reservamos.
  • Paso 4: En la misma sart√©n, a fuego bajo, procedemos a preparar la salsa. Para ello, vertemos la mostaza junto a la crema de leche y con una paleta de madera removemos hasta unificar. Dejamos cocinar un par de minutos o hasta que la crema se reduzca un poco y rectificamos la saz√≥n. Si es necesario a√Īadimos sal y pimienta.
  • Paso 5: Seguidamente, colocamos los filetes e impregnamos los trozos con la salsa. Dejamos calentar un minuto y listo.
  • Paso 6: Sirve Caliente con un acompa√Īante de tu preferencia. Buen provecho.
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Recomendación

La crema de leche es un ingrediente que suele quemarse muy fácilmente al someterlo a altas temperaturas, por lo tanto, te recomendamos que, en el proceso de cocción de la salsa, mantengas el fuego bajo.

Puedes acompa√Īar este delicioso pollo a la mostaza con una ensalada fresca y arroz blanco, papas al vapor o pur√©.

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Si deseas que el pollo adquiera un sabor m√°s imponente, puedes macerarlo con horas de anticipaci√≥n y a√Īadir vino blanco en el proceso.

Datos curiosos

La mostaza es un preparado con semillas, vinagre, agua, sal y diversas especias que se utiliza para a√Īadir un toque especial a las comidas. Aunque en su versi√≥n natural, es recomendada para disminuir el efecto de una mala digesti√≥n, ya que contiene un alto contenido de muc√≠lagos que contribuyen al tr√°nsito intestinal.

Recetas relacionadas

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5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Andrea Cubero dice:

    ¬°No puedo creer que alguien pueda comer pollo a la mostaza! ¬ŅQu√© les pasa?

    1. Florinda dice:

      Cada quien tiene sus gustos, amigo. No te preocupes, el mundo est√° lleno de personas con diferentes preferencias culinarias. A veces es mejor respetar y disfrutar de la diversidad en lugar de juzgar. ¬°Buen provecho!

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