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Recetas de mi país

Receta de flautas de pollo

Receta de flautas de pollo mexicanas en estados unidos
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Las flautas de pollo son un plato con tortilla rellena, puedes hacer esta receta con carne de pollo, res, pavo o lo que desees, es uno de los antojos mexicanos m√°s populares y f√°ciles de hacer.

CONTENIDO (REVISAR) ūüĎ©ūüŹĽ‚Äćūüć≥

¬ŅC√≥mo hacer receta de flautas de pollo?

A pesar de la cantidad de ingredientes que incluye esta receta, su preparación no es muy difícil, solo aportan una gran sazón y gusto así que no te puedes perder su sabor tradicional.

Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Plato principal
  2. ūüć≥¬† Cocina: Mexicana
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 40 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 20 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†200 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 6 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite olivan
  • 1 1/2 lb muslo o pechuga de pollo
  • 1/2 taza de ma√≠z
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Cucharadita de or√©gano
  • Cucharadita de pimienta 1/2
  • 1 cucharadita de comino
  • Ajo en polvo una cucharadita
  • 2 aguacates
  • 3 cebollas
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 18 tortillas
  • 1/2 taza de aceite canola
  • 1/4 taza de agua
  • Pimiento picado 1/2 taza
  • Cucharadita de paprika ahumada
  • 1 jalape√Īo
  • Crema agria 1/2 taza
  • Tomate picado 1 1/2 taza
  • Aceite canola 1/2 taza
  • 1/2 cilantro picado en taza
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Preparación

  • Paso 1: en una olla de gran tama√Īo coloca a calentar las dos cucharadas de aceite de oliva, luego agrega el pollo condimentando este con comino, ajo, paprika, pimienta, sal, or√©gano y dejar cocinar hasta dorar por 10 minutos.
  • Paso 2: A√Īade luego la cebolla y el pimiento, puedes a√Īadir a la vez el ajo y el jalape√Īo con ma√≠z por tres minutos, coloca la salsa y deja a fuego lento por los siguientes 20 minutos.
  • Paso 3: Deja enfriar otros 20 minutos luego de espesarse un poco y mientras en la licuadora a√Īade los siguientes ingredientes: crema agria, aguacate, agua, cebolla, sal y cilantro, rectifica la sal luego de licuar.
  • Paso 4: En una sart√©n o una olla coloca el aceite canola, rellena por otro lado las tortillas con trozos de pollo y ve enroll√°ndolas para colocar en la sart√©n lo m√°s apretado que puedas.
  • Paso 5: Cocina por unos minutos y voltea cuando sea necesario, si est√°n doradas podr√°s sacarlas y dejarlas reposar en un papel absorbente.

Recomendación

Para preparar las flautas de pollo y que estas no se desmorones puedes usar el aceite de modo que sofría un poco la tortilla en el lado que quede como borde, en este también puedes colocar palillos que la mantengan en su sitio.

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Datos curiosos

Para unas perfectas flautas de pollo los expertos suelen usar tortillas blandas, estas no se fríen tan rápido y pueden ser más manejables.

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5/5 (1 Review)

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Comentarios (2)

¬°Me encantar√≠a probar estas flautas de pollo! ¬ŅAlguien ha intentado hacerlas con un toque picante?

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Yo las he probado con un toque picante y quedan espectaculares. Te recomiendo a√Īadir un poco de salsa de chipotle o jalape√Īos en escabeche. ¬°Le dar√° un sabor incre√≠ble!

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