Receta de flautas de pollo

Receta de flautas de pollo mexicanas en estados unidos

Las flautas de pollo son un plato con tortilla rellena, puedes hacer esta receta con carne de pollo, res, pavo o lo que desees, es uno de los antojos mexicanos más populares y fáciles de hacer.

├Źndice
  1. ┬┐C├│mo hacer receta de flautas de pollo?
  2. Informaci├│n Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes
    2. Preparaci├│n
  4. Recomendaci├│n
  5. Datos curiosos
  6. Recetas relacionadas

┬┐C├│mo hacer receta de flautas de pollo?

A pesar de la cantidad de ingredientes que incluye esta receta, su preparaci├│n no es muy dif├şcil, solo aportan una gran saz├│n y gusto as├ş que no te puedes perder su sabor tradicional.

Informaci├│n Nutricional

  1. ­čŹŻ´ŞĆ Categor├şa: Plato principal
  2. ­čŹ│┬á Cocina: Mexicana
  3. ­čö¬ Preparaci├│n: 40 minutos
  4. ­čŹ▓ Cocci├│n: 20 minutos
  5. ­čöą┬áCalor├şas:┬á200 Kcal
  6. ­čĹź Raciones: 6 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite olivan
  • 1 1/2 lb muslo o pechuga de pollo
  • 1/2 taza de ma├şz
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Cucharadita de or├ęgano
  • Cucharadita de pimienta 1/2
  • 1 cucharadita de comino
  • Ajo en polvo una cucharadita
  • 2 aguacates
  • 3 cebollas
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 18 tortillas
  • 1/2 taza de aceite canola
  • 1/4 taza de agua
  • Pimiento picado 1/2 taza
  • Cucharadita de paprika ahumada
  • 1 jalape├▒o
  • Crema agria 1/2 taza
  • Tomate picado 1 1/2 taza
  • Aceite canola 1/2 taza
  • 1/2 cilantro picado en taza

Preparaci├│n

  • Paso 1: en una olla de gran tama├▒o coloca a calentar las dos cucharadas de aceite de oliva, luego agrega el pollo condimentando este con comino, ajo, paprika, pimienta, sal, or├ęgano y dejar cocinar hasta dorar por 10 minutos.
  • Paso 2: A├▒ade luego la cebolla y el pimiento, puedes a├▒adir a la vez el ajo y el jalape├▒o con ma├şz por tres minutos, coloca la salsa y deja a fuego lento por los siguientes 20 minutos.
  • Paso 3: Deja enfriar otros 20 minutos luego de espesarse un poco y mientras en la licuadora a├▒ade los siguientes ingredientes: crema agria, aguacate, agua, cebolla, sal y cilantro, rectifica la sal luego de licuar.
  • Paso 4: En una sart├ęn o una olla coloca el aceite canola, rellena por otro lado las tortillas con trozos de pollo y ve enroll├índolas para colocar en la sart├ęn lo m├ís apretado que puedas.
  • Paso 5: Cocina por unos minutos y voltea cuando sea necesario, si est├ín doradas podr├ís sacarlas y dejarlas reposar en un papel absorbente.
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Recomendaci├│n

Para preparar las flautas de pollo y que estas no se desmorones puedes usar el aceite de modo que sofr├şa un poco la tortilla en el lado que quede como borde, en este tambi├ęn puedes colocar palillos que la mantengan en su sitio.

Datos curiosos

Para unas perfectas flautas de pollo los expertos suelen usar tortillas blandas, estas no se fr├şen tan r├ípido y pueden ser m├ís manejables.

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5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Booz Jaramillo dice:

    ┬íMe encantar├şa probar estas flautas de pollo! ┬┐Alguien ha intentado hacerlas con un toque picante?

    1. Paulette Lujan dice:

      Yo las he probado con un toque picante y quedan espectaculares. Te recomiendo a├▒adir un poco de salsa de chipotle o jalape├▒os en escabeche. ┬íLe dar├í un sabor incre├şble!

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