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Recetas de mi país

Receta de Entremeses Boricuas

agosto 17, 2022
Receta de tortillas de queso boricua
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Los entremeses no son más que una pequeña cantidad de algún alimento que no es para nada sustancial que se suele servirse un poco antes de la comida para picar un poco antes de comer. Usualmente, estos entremeses son muy populares en los restaurantes y son mayormente conocidos en la carta como la entrada antes del plato fuerte.

Se caracterizan por ser extremadamente deliciosos y contar la grandiosa capacidad de abrir el apetito para generar ese anhelo a la siguiente degustación. Sin embargo, en el ámbito de la gastronomía puertorriqueña, los entremeses tienen mucha popularidad en todo el mundo, ya que el nivel de sabor es insuperable para todo aquel que lo prueba.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer entremeses?

En la gastronomía puertorriqueña existe una gran cantidad de recetas de entremeses que puedes escoger para anexar a tu menú diario o simplemente hacer si tienes alguna celebración. Pero sin ninguna objeción, una de las mejores recetas de entremeses que tiene que hacer son las famosas tortillas de arroz con queso, puesto que una de las más deliciosas y a su vez fáciles de hacer.

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Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Aperitivos
  2. 🍳  Cocina: Puerto Rico
  3. 🔪 Preparación: 10 minutos
  4. 🍲 Cocción: 4 minutos
  5. 🔥 Calorías: 35 Kcal
  6. 👫 Raciones: 5 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes:

  • 1 taza granos de arroz cocido que esté pegajoso
  • 1 un huevo grande batido 
  • 2 tazas de queso rallado de tu preferencia
  • Sal al gusto 

Preparación:

  1. En un recipiente hondo agregue todos los ingredientes y mezclarlos muy bien hasta que obtenga una masa homogénea que sea sencilla de manejar. Seguidamente, tome una pequeña porción de esta masa y comience a moldear en forma de bolas de casi el mismo tamaño que de la palma de tu mano.
  2. Apriete las bolas con las palmas de las manos o sobre una superficie limpia de trabajo para formar una tortita bien compactada. Por otro lado, lleve un sartén a calentar en la estufa con suficiente aceite y fría las tortitas por ambos lados hasta que se doren con mucho cuidado de no quemarlas.
  3. Finalmente, retirarlas del aceite y llevarlas con ayuda de un tenedor o espátula
  4. ponerlos a escurrir en un plato con servilletas o papel absorbente para que eliminen todo el exceso de aceite que puedan tener. 
  5. ¡Buen provecho!.
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Recomendaciones

Las torticas de arroz también funcionan como un delicioso postre si en vez de un poco de sal le añade unas 2 o 3 cucharadas de azúcar y eliminas el queso en la preparación. De igual manera, te sugerimos que acompañes estas tortitas con un café con leche caliente, ya que es uno de los más a estados acompañante que podrás elegir. ¡Recuerda que la elección es tuya!

¿Sabías qué?

El arroz es uno de los alimentos que con mayor regularidad se consumen en el mundo, por el hecho de que es un excelente complemento para diversas carnes o bien por sus beneficios para la salud. Así como también, este alimento es ideal para incluirlo en un plan de dieta porque es uno de los cereales con la menor carga calórica, pero a su vez es muy sustancial.

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