Receta de Ensalada de coditos

Receta de ensalada de coditos boricuas

Deliciosa y nutritiva as√≠ describimos esta ensalada de coditos al estilo boricua, la cual es un infaltable en cenas navide√Īas como acompa√Īante de otros platillos t√≠picos de esta isla. Adem√°s, esta receta es la preferida por excelencia de los peque√Īos de la casa por su sabrosa combinaci√≥n de sabores, texturas y aromas que aportan todos los ingredientes que la componen.

Aunque la ensalada de coditos no es una receta originaria de Puerto Rico, con el pasar de los a√Īos esta ha ido formando parte de la gastronom√≠a t√≠pica, ya que ha tenido mucha receptividad. Con base en todo esto en el presente art√≠culo queremos obsequiarte esta receta para que t√ļ tambi√©n la puedas incluir en tu men√ļ en esas fechas especiales. ¬°An√≠mate a prepararla!

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer ensalada de coditos?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes: 
    2. Preparaci√≥n: 
  4. Recomendaciones 
  5. ¬ŅSab√≠as qu√©?
  6. Recetas relacionadas
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¬ŅC√≥mo hacer ensalada de coditos?

La famosa ensalada de coditos es una receta que suele presentar muchas variantes, puesto que el sabor suele variar dependiendo de los vegetales o aderezos que gustes agregarles. Sin embargo, esta ensalada conserva su receta original y ac√° te explicaremos c√≥mo hacerla para que, bas√°ndote en esta, agregues o eliminen alg√ļn ingrediente adicional. ¬°Comencemos!¬†

Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Ensaladas
  2. ūüć≥¬† Cocina: Puerto Rico
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 5 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 10 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†400 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 4 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes: 

  • 1 caja de medio kilo de coditos¬†
  • 1 pimiento morr√≥n picado en cuadros peque√Īos¬†
  • 2 huevos cocidos picado en cuadrados¬†
  • 1 medida de una taza de mayonesa preferiblemente fr√≠a¬†
  • 400 gramos de jam√≥n bien picado
  • 1 pimiento verde picado en cuadros peque√Īos¬†
  • Media cebolla blanca picada finamente¬†
  • Sal al gusto
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Preparaci√≥n: 

  1. En una olla con suficiente agua coloca a cocinar la pasta como com√ļnmente lo hagas hasta que esta est√© blanda y con un poco de sal. Seguidamente, cuando ya est√© lista, ll√©vala a escurrir y agr√©gale un poco de agua fr√≠a para eliminar un poco el almid√≥n que desprendi√≥ en la cocci√≥n.
  2. En un recipiente o taz√≥n agrega la pasta, el jam√≥n, los huevos, los vegetales y mezcla todos estos muy bien hasta que se integre. Por √ļltimo, a√Īade la mayonesa fr√≠a y ll√©vala por unos 30 minutos al refrigerador antes de servirla.
  3. ¬°Buen provecho!

Recomendaciones 

En caso de que la ensalada de coditos no la vayas a consumir en despu√©s de hacerla te sugerimos que no agregues la mayonesa para as√≠ evitar que se vaya a echar a perder. Igualmente, al preparar esta ensalada debes asegurarte de no meter cucharadas sucias porque podr√≠as llegar a da√Īarse y adoptar un sabor nada agradable para el paladar.

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¬ŅSab√≠as qu√©?

Las ensaladas es un plato muy popular en la comunidad vegetariana, ya que es una comida muy saludable y recomendada por muchos especialistas de la salud en los distintos planes dietéticos. Aunque, los beneficios de estas ensaladas varían principalmente dependiendo de los ingredientes con lo cuales se preparen.

Por lo general esta comida, re√ļne dos tipos de verduras, legumbres, hortalizas, lo cual es ideal para incluir alimentos naturales a tu dieta que muchas veces no te apetece comer. As√≠ como tambi√©n, muchas de estas ensaladas puedes hacerlas cocidas o crudas dependiendo de cu√°l sea tus gustos alimenticios.

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5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Matías Manso dice:

    ¬°Vaya! Me encanta la ensalada de coditos, pero ¬Ņpor qu√© no agregarle un poco de tocino crujiente? ¬°Ser√≠a una explosi√≥n de sabores!

    1. Nadira Zhou dice:

      ¬°Vaya, vaya! Parece que alguien quiere convertir una ensalada en un plato de colesterol en un santiam√©n. ¬ŅNo es suficiente con los sabores frescos y saludables de la ensalada de coditos? No todo necesita tener tocino para ser delicioso.

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