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Receta de empanadas de plátano

receta de empanadas de platano venezolana en estados unidos

Las empanaditas de plátano son siempre un buen aperitivo, cena o bocadillo para invitados, son rápidas de hacer y es casi imposible quedar mal con su relleno, por lo general se utiliza queso, y en esta receta de empanadas de plátano van más que bien.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer empanadas con plátano?

Si deseas puedes tomar nota de nuestras recomendaciones y pasos para que en casa puedas ser capaz de hacer estas ricas empanaditas de plátano y relleno de queso.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Aperitivos
  2. 🍳  Cocina: Venezolana
  3. 🔪 Preparación: 15 minutos
  4. 🍲 Cocción: 1 hora 15 minutos
  5. 🔥 Calorías: 200 Kcal
  6. 👫 Raciones: 6 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 taza harina de trigo
  • Sal al gusto
  • 4 plátanos maduros
  • 8 tazas de agua
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de queso mozzarella

Preparación

  • Paso 1: Lava los plátanos con cuidado de no aplastarlos y luego corta por mitades, puedes hervirlos con su cáscara para que mantengan mejor su sabor, luego de unos minutos si ya están blandos podrás sacarlos, aproximadamente en 8 minutos deberán de estar listos.
  • Paso 2: Puedes pelar y aplastar ahora con un tenedor para forma un puré, retira bien la concha y agrega entonces al puré un huevo y la harina, revuelve y añade vainilla, prepara hasta tener una masa suave.
  • Paso 3: Crea bolitas de plátano del mismo tamaño, puedes aplastar y en centro colocar queso rallado, de este modo tienen forma de empanada.
  • Paso 4: Sella y luego empaniza con poquita harina para que no absorba demasiado aceite el puré, cuando se dore en el aceite caliente puedes voltear y dejar reposar cuando saques del aceite.
  • Paso 5: Agrega en un plato con papel absorbente y espolvorea con azúcar si gustas.

Recomendación

No olvides agregar sal a la olla con agua cuando tengas que hervir los plátanos, de lo contrario la masa de las empanadas solo será dulce, la sal ayuda a equilibrar ambos sabores, debes recordar que el relleno es por lo general algo salado, en este caso se utiliza queso ya que no requiere mucho calor, las empanadas por si solas no necesitan muchos minutos en aceite o se quemaran.

Datos curiosos

Esta receta es muy sabrosa con plátano maduro ya que es más suave al ser hervido, no utilices plátano de concha negra tal que estos no tendrán buena textura para hervir.

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