Las panqueques son un rápido desayuno que puedes hacer en casa sin mucha molestia o necesidad de entrenamiento en cuestiones culinarias, la masa no es difícil y puedes hacerlas en cuestión de minutos, esta receta es muy fácil.
¿Cómo hacer receta de panqueques?
En los ingredientes necesarios no es obligatorio añadir huevo, aunque este aporta suavidad a la masa, si no tienes este puedes añadir una cucharada de aceite.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Postres
Cocina: Latina- 🔪 Preparación: 10 minutos
- 🍲 Cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 200 Kcal
- 👫 Raciones: 4 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina leudante
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación
- Paso 1: En un recipiente añade el huevo y la leche, mezcla para integrar y disuelve en este el azúcar, puedes hacer este paso en licuadora si así lo prefieres.
- Paso 2: Añade la harina en poca cantidad para que pueda integrarse más fácil, si notas que está demasiado espesa la consistencia ve añadiendo más leche, seguida de la harina puedes añadir un poco de esencia de vainilla.
- Paso 3: Cuando la mezcla esté listo precalienta una sartén antiadherente en ella coloca poca cantidad de mantequilla y con un cucharón o taza para medida coloca en el centro la mezcla.
- Paso 4: Deja cocinar a fuego medio bajo por unos minutos, cuando los bordes se doren un poco puedes voltear, realiza este paso con toda la mezcla hasta que tengas un plato lleno de panquecas.
Recomendación
La mezcla puede contener mantequilla si la agregas a una temperatura ambiente, de esta manera se integra a la mezcla mucho más fácil, aunque esto no es muy recomendable ya que solo aporta color dorado a la masa, el mismo puedes dárselo en la sartén si la engrasas con mantequilla, de cualquier modo, al cocinarse tienen un ligero color dorado o marrón, acompáñalos con frutilla, mermeladas o incluso solas.
Datos curiosos
Los panqueques o panquecas tienen una preparación similar a la de los biscochos en sus primeros pasos, la diferencia es que no se requiere de polvo de hornear, en esta preparación si deseas añadir alguna esencia eres libre de hacerlo.
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