Receta de coctel de camarón estilo mexicano

A pesar de que esta receta se le dice coctel el mismo no es una bebida, se trata de una combinación de camarón con limón y salsas de dos tipos, te podemos enseñar cómo se prepara esta receta en el siguiente artículo, es una preparación muy sencilla y no requiere de mucho tiempo de cocción, solo debes considerar el tiempo de reposo para eliminar bacterias del camarón, recuerda leer nuestra sección de recomendaciones.
¿Cómo hacer coctel de camarón?
En menos de una hora puedes tener listo este coctel para servir, las porciones aquí mencionadas podrás ayudarte a preparar al menos 4 cocteles, duplica los ingredientes en caso de que necesites preparar más de esta cantidad, recuerda que el camarón contiene grasas dañinas y no es lo ideal su consumo frecuente, no estará mal que lo disfrutes de vez en cuando.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivo
Cocina: Mexicanas
- 🔪 Preparación: 45 minutos
- 🍲 Cocción: 2 minutos
- 🔥 Calorías: 500 Kcal
- 👫 Raciones: 4 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes
- 1 rama de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 3/4 kg de camarón crudo sin cabeza
- 1/2 cebolla
- 6 dientes de ajo
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 tazas de salsa cátsup
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de salsa de chile
- 1 1/2 taza de caldo de camarón
- 1/3 taza de cilantro piado
- 1 taza de cebolla morada picada pequeña
- Aguacate en cubos 1
- Aceite de oliva
- Salsa de chile picante
- 6 rodajas de limón
Preparación
- Paso 1: Limpia los camarones y deja en un colador luego de lavar con agua fría, retira las colas y la cascara, deja sobre una toalla de papel para que se sequen un poco.
- Paso 2: En una olla deja hervir 6 tazas de agua y la cebolla, junto con el tomillo y laurel, añade los camarones cuando este en hervor, deja cocinar dos minutos.
- Paso 3: Retira de la olla luego de esto y déjalos drenar, reservando el caldo, enfríalos por una media hora, mientras esperas puedes mezclar en un tazón la salsa cátsup.
- Paso 4: Añádele la salsa de chile, jugo de limón, sal, pimienta, caldo de camarón y revuelve para integrar, si el camarón ya se enfrió reparte este en varias tazas.
- Paso 5: añade a cada taza el caldo de salsas y coloca encima trocitos de aguacate.
- Paso 6: Añade cebolla picada pequeña y cilantro en poca cantidad, añade un chorrito corte de aceite de oliva, rodajas de limón al borde y salsa de chile habanero.
Recomendación
Puedes utilizar el camarón pelado y ya cocido, siempre que sepas que el camarón sigue fresco, utiliza alrededor de 500 gr de camarón y una botella de almeja si quieres sustituir el caldo de los camarones, también podrás añadir salsas de tu gusto, o no incluir las salsas picantes.
Datos curiosos
Esta receta puede tener alrededor de 500 calorías, las mismas varían según la ración o cantidad de especias y salsas que le añadas, es mejor si se sirve la receta fresca y reposada.
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¡Claro que sí! Un poco de picante le daría el toque perfecto a ese coctel de camarón. Me apunto para probarlo. ¿Alguien más se atreve a darle un poco de sabor? ¡Vamos, no se arrepentirán!
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¡Me encanta el coctel de camarón estilo mexicano! ¡Definitivamente lo intentaré en casa!
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¡Qué bueno que te guste! Pero, sinceramente, creo que el coctel de camarón estilo mexicano es un poco sobrevalorado. Hay otros platillos mexicanos mucho más auténticos y deliciosos que vale la pena probar. ¿Por qué no intentas algo diferente la próxima vez?
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Deja una respuesta
¡Qué rico! Me encantaría agregarle un poco de picante a ese coctel de camarón. ¿Alguien más se anima?