Receta de Brochetas de camarón

Receta de brochetas de camarones mexicanos en USA

Las brochetas camarón son conocidas por ser preparadas con carne o pescado, en algunos países se conoce como pinchos, en esta ocasión se trata de las brochetas de camarón. Los camarones a su vez contienen yodo, muchas vitaminas y minerales.

Esta receta es muy sencilla de preparar y una muy buena alternativa, excelente para comerlos como entrada o en dado caso como plato fuerte, también se puede resaltar los grandes beneficios que tiene en el sistema cardiovascular por tener omega 3 que actúa positivamente en el corazón

Índice
  1. ¿Cómo hacer brochetas de camarón?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes
    2. Preparación
  4. Recomendación
  5. Datos curiosos
  6. Recetas relacionadas

¿Cómo hacer brochetas de camarón?

Estas brochetas de camarón son muy sencillas de preparar y además muy nutritivas, la forma correcta de hacerlas es con los camarones marinados en salsas también en adobo de maracuyá y achiote. Su versatilidad le permite ser utilizados en diferentes tipos de platillos como ensaladas, ceviches, empanadas, sopas, arroces y más

TE REGALO:  Receta de Ensalada de granos 

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Aperitivos
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 10 minutos
  4. 🍲 Cocción: 10 minutos
  5. 🔥 Calorías: 150 Kcal
  6. 👫 Raciones: 20 unidades

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1 kilo de camarones sin las venas y pelado
  • 1 calabacita mediana cortada en trozos de 2 cm
  • 1 pimiento rojo cortado en trozos de 2 cm
  • 15 a 20 palillos de brochetas o pinchos previamente remojadas en agua en un transcurso una hora para evitar que se quemen en la parrilla
  • 1 cucharada de achiote triturado
  • 1 o 2 cucharadas rasas de comino molido
  • 1 cucharadita rasa de ají en polvo o chile a gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
  • Media taza de jugo de parchita sin azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Media cucharada de achiote molido
  • Para acompañar: Arroz, patacones o tostones, salsa de jalapeño y cilantro, salsa de chipotle y rodajas de limón  
TE REGALO:  Receta de Almojábanas Puertorriqueñas

Preparación

  • Paso 1: Primero, marinamos los camarones con adobo de parchita y el achiote durante dos horas.
  • Paso 2: Luego, calentamos la parrilla.
  • Paso 3: Después colocamos los camarones en los palillos de pinchos alternados con trozos de calabaza y pimientos.
  • Paso 4: Rociamos los camarones con mantequilla de achiote antes de asarlos en la parrilla.
  • Paso 5: Colocamos los camarones en la parrilla al momento de estar bien caliente, cocinarlos por 5 a 10 minutos de cada lado de las brochetas para lograr que queden bien cocidos, luego aplicamos mantequilla de achiote con una brocha para evitar que se sequen.
  • Paso 6: Finalmente, servimos los camarones con unas rodajas de limón, salsas y los platos acompañantes de nuestra preferencia.
TE REGALO:  Receta de Entraña al Horno Chileno

Recomendación

También las brochetas de camarones pueden ser servidos con la ensalada básica utilizando lechuga, cebolla, tomate, y aguacate para convertirla en una ensalada ideal y exquisita, de igual forma se pueden usar los camarones asados para preparar tacos de camarón agregando cebollas encurtidas y porciones de aguacate   

Datos curiosos

Este platillo normalmente se sirve como entrada, pero también puede ser servido como plato fuerte acompañado de arroz, salsas, patacones y tostones.

Tienden a ser preparados en épocas de verano, se dice que las brochetas fueron creadas en el Renacimiento y de Italia pasó por Francia y luego España.

Su nombre se define también como Shish kebab refiriéndose a todo aquel alimento cocinado que puede ser insertado en un pincho.

Recetas relacionadas

[pt_view id="637aa77vba"]

5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Gerwyn Olmos dice:

    ¡Me encantan las brochetas de camarón, pero siempre termino quemándolas! ¿Alguna sugerencia para evitar eso?

    1. Gilda dice:

      ¡No te preocupes! Una buena sugerencia es remojar los palitos de brocheta en agua antes de ensartar los camarones. Esto ayuda a evitar que se quemen durante la cocción. ¡Prueba también ajustar la temperatura de tu parrilla para obtener resultados perfectos! ¡Disfruta tus brochetas sin quemarlas!

  2. Dawa dice:

    ¡Qué delicia de receta de brochetas de camarón! Me encanta la combinación de sabores y texturas. ¿Alguien ha probado agregar piña a las brochetas?

    1. Abril Roldan dice:

      La combinación de camarón y piña en las brochetas suena exquisita. ¡Definitivamente vale la pena probarlo! La piña le brindará un toque dulce y refrescante a la receta. ¡Anímate a incorporarla y sorprende a tus papilas gustativas!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir