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Recetas de mi país

Receta de Arroz a la Jardinera Peruano

receta de arroz a la jardinera peruano en estados unidos
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El arroz a la jardinera es un plato muy sencillo de preparar y resulta ideal para cualquier ocasión. Gracias a su gran combinación de sabores, se ha convertido en un plato muy popular en la cocina peruana.

CONTENIDO (REVISAR) ūüĎ©ūüŹĽ‚Äćūüć≥

¬ŅC√≥mo hacer arroz a la jardinera peruano?

Existen diferentes maneras de prepararlo, pero principalmente, se incluyen verduras, arroz, guisantes y dependiendo de cada hogar, se le puede agregar otros ingredientes para complementar este exquisito plato.

Cuenta con la ventaja de que no es un alimento pesado y puede ser adaptado a quienes no acostumbran a consumir proteínas.

Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Plato principal
  2. ūüć≥¬† Cocina: peruana
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 15 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 35 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†350 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 6 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 250 gramos de tomate licuado
  • 1 taza de cebolla roja
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 250 gramos de aj√≠ amarillo licuado
  • 1 ramillete de Culantro picado
  • ¬Ĺ taza de pimientos
  • ¬Ĺ taza de alcachofa en trozos
  • ¬Ĺ taza de Vainitas en trozos
  • ¬Ĺ taza de Choclo desgranado
  • 1 y ¬Ĺ taza de pallar verde
  • ¬Ĺ taza de Cerveza
  • ¬Ĺ taza de Caldo de verduras
  • 500 gramos de arroz
  • ¬Ĺ Taza de aj√≠ amarillo en tiras
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Palillo
  • Comino
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Preparación

  • Paso 1: En una olla, vertemos un poco de aceite, y llevamos a fuego medio. Al calentar, incorporamos la cebolla, una cucharada de ajo en polvo y el aj√≠ amarillo licuado. Removemos y dejamos cocinar a fuego bajo, durante 10 minutos.
  • Paso 2: Transcurrido el tiempo, a√Īadimos el tomate junto al comino, sal, pimienta, culantro y el palillo. Integramos y dejamos cocinar durante 5 minutos m√°s.
  • Paso 3: Luego, incorporamos las vainitas, los pimientos y el choclo, previamente desgranado. Tambi√©n a√Īadimos el pallar y las alcachofas. Removemos para integrar e ir a√Īadiendo la cerveza. Al hervir, rectificamos la sal.
  • Paso 4: Inmediatamente incorporamos el caldo de verduras, el arroz y la media taza de aj√≠ amarillo en tiras. Subimos el fuego y dejamos cocinar.
  • Paso 5: Al notar que el l√≠quido va mermando, tapamos la olla, bajamos el fuego y dejamos que el arroz culmine su proceso de cocci√≥n. El tiempo de preparaci√≥n va a depender del tipo de arroz que uses y la cantidad de l√≠quido que hayas agregado.

Recomendación

Al agregar el arroz debemos estar muy pendientes del proceso de cocci√≥n, pues los tiempos var√≠an seg√ļn la cocina, el arroz y la cantidad de caldo. Es importante garantizar que no se queme, pero tampoco que quede crudo.

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Para darle variedad y m√°s sabor al arroz a la primavera, puedes a√Īadir peque√Īos trozos de tocino, tiras de pollo o cualquier otra prote√≠na de tu gusto.

Datos curiosos

Esta receta de arroz a la primavera peruano, tiene una combinaci√≥n de or√≠genes, entre espa√Īol y arabe, que ya fusionados con ingredientes peruanos nos da esta exquisita presentaci√≥n.

En su versión original, esta receta es ideal para las personas que no acostumbran a consumir proteína animal.

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3/5 (2 Reviews)

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Comentarios (2)

¬°Wow, esta receta de arroz a la jardinera peruano se ve deliciosa! ¬ŅAlguien sabe d√≥nde puedo encontrar los ingredientes en Estados Unidos?

Responder

Puedes encontrar los ingredientes para el arroz a la jardinera peruano en tiendas latinas o incluso pedirlos en línea. ¡No hay excusas para no disfrutar de esta deliciosa receta en Estados Unidos! ¡Buen provecho!

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