Receta de Arroz a la Jardinera Peruano

receta de arroz a la jardinera peruano en estados unidos

El arroz a la jardinera es un plato muy sencillo de preparar y resulta ideal para cualquier ocasiĆ³n. Gracias a su gran combinaciĆ³n de sabores, se ha convertido en un plato muy popular en la cocina peruana.

ƍndice
  1. ĀæCĆ³mo hacer arroz a la jardinera peruano?
  2. InformaciĆ³n Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes
    2. PreparaciĆ³n
  4. RecomendaciĆ³n
  5. Datos curiosos
  6. Recetas relacionadas

ĀæCĆ³mo hacer arroz a la jardinera peruano?

Existen diferentes maneras de prepararlo, pero principalmente, se incluyen verduras, arroz, guisantes y dependiendo de cada hogar, se le puede agregar otros ingredientes para complementar este exquisito plato.

Cuenta con la ventaja de que no es un alimento pesado y puede ser adaptado a quienes no acostumbran a consumir proteĆ­nas.

InformaciĆ³n Nutricional

  1. šŸ½ļø CategorĆ­a: Plato principal
  2. šŸ³Ā  Cocina: peruana
  3. šŸ”Ŗ PreparaciĆ³n: 15 minutos
  4. šŸ² CocciĆ³n: 35 minutos
  5. šŸ”„Ā CalorĆ­as:Ā 350 Kcal
  6. šŸ‘« Raciones: 6 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 250 gramos de tomate licuado
  • 1 taza de cebolla roja
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 250 gramos de ajĆ­ amarillo licuado
  • 1 ramillete de Culantro picado
  • Ā½ taza de pimientos
  • Ā½ taza de alcachofa en trozos
  • Ā½ taza de Vainitas en trozos
  • Ā½ taza de Choclo desgranado
  • 1 y Ā½ taza de pallar verde
  • Ā½ taza de Cerveza
  • Ā½ taza de Caldo de verduras
  • 500 gramos de arroz
  • Ā½ Taza de ajĆ­ amarillo en tiras
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Palillo
  • Comino

PreparaciĆ³n

  • Paso 1: En una olla, vertemos un poco de aceite, y llevamos a fuego medio. Al calentar, incorporamos la cebolla, una cucharada de ajo en polvo y el ajĆ­ amarillo licuado. Removemos y dejamos cocinar a fuego bajo, durante 10 minutos.
  • Paso 2: Transcurrido el tiempo, aƱadimos el tomate junto al comino, sal, pimienta, culantro y el palillo. Integramos y dejamos cocinar durante 5 minutos mĆ”s.
  • Paso 3: Luego, incorporamos las vainitas, los pimientos y el choclo, previamente desgranado. TambiĆ©n aƱadimos el pallar y las alcachofas. Removemos para integrar e ir aƱadiendo la cerveza. Al hervir, rectificamos la sal.
  • Paso 4: Inmediatamente incorporamos el caldo de verduras, el arroz y la media taza de ajĆ­ amarillo en tiras. Subimos el fuego y dejamos cocinar.
  • Paso 5: Al notar que el lĆ­quido va mermando, tapamos la olla, bajamos el fuego y dejamos que el arroz culmine su proceso de cocciĆ³n. El tiempo de preparaciĆ³n va a depender del tipo de arroz que uses y la cantidad de lĆ­quido que hayas agregado.
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RecomendaciĆ³n

Al agregar el arroz debemos estar muy pendientes del proceso de cocciĆ³n, pues los tiempos varĆ­an segĆŗn la cocina, el arroz y la cantidad de caldo. Es importante garantizar que no se queme, pero tampoco que quede crudo.

Para darle variedad y mƔs sabor al arroz a la primavera, puedes aƱadir pequeƱos trozos de tocino, tiras de pollo o cualquier otra proteƭna de tu gusto.

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Datos curiosos

Esta receta de arroz a la primavera peruano, tiene una combinaciĆ³n de orĆ­genes, entre espaƱol y arabe, que ya fusionados con ingredientes peruanos nos da esta exquisita presentaciĆ³n.

En su versiĆ³n original, esta receta es ideal para las personas que no acostumbran a consumir proteĆ­na animal.

Recetas relacionadas

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3/5 (2 Reviews)

Florinda

  1. Querina dice:

    Ā”Wow, esta receta de arroz a la jardinera peruano se ve deliciosa! ĀæAlguien sabe dĆ³nde puedo encontrar los ingredientes en Estados Unidos?

    1. Ferran dice:

      Puedes encontrar los ingredientes para el arroz a la jardinera peruano en tiendas latinas o incluso pedirlos en lĆ­nea. Ā”No hay excusas para no disfrutar de esta deliciosa receta en Estados Unidos! Ā”Buen provecho!

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