Saltar al contenido
Recetas de mi país

Receta de Tembleque de Coco Boricua

agosto 18, 2022
Receta de tembleque de coco boricua
image_pdfimage_print

Para el puertorrique√Īo una Navidad sin tembleque no existe. Este dulce t√≠pico de las festividades decembrinas es un delicioso manjar. Debido a los ingredientes que contiene se considera un postre vegano y libre de gluten.¬†

Este postre es muy delicado y muy parecido a un majarete. Solo que no lleva harina de maíz, sino que contiene maicena o fécula. 

CONTENIDO (REVISAR) ūüĎ©ūüŹĽ‚Äćūüć≥

¬ŅC√≥mo hacer Tembleque de coco?

Esta receta es muy sencilla de hacer y lleva muy pocos ingredientes. Sin embargo, su tiempo de cocción es largo, pero esto asegurará el punto perfecto del tembleque. Aquí te indicamos cómo hacer el mejor y puedas disfrutarlo con amigos y familia en esta navidad. 

Información Nutricional

Por considerarse una receta vegana y libre de gluten, este postre es ideal para todos los gustos. Debido a que es dulce, pero no en exceso, es cremoso y altamente rentable porque no lleva tantos ingredientes. 

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Postres
  2. ūüć≥¬† Cocina: Puerto Rico
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 20 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 3 horas
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†500 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 9 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

Solo unos pocos ingredientes te separan de iniciar la preparación de tu postre. Recuerda que la frescura de cada uno es primordial para obtener un mejor sabor. 

  • 2 Tazas de Leche de Coco
  • 1 Taza de Az√ļcar
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 3 Palitos Canela
  • 1/2 Taza Maicena
  • 1/2 Taza Agua
  • canela en polvo (a gusto)¬†
TE REGALO:  Receta de Pollo en Achiote

Procedimiento

El tembleque es un postre de dedicación para evitar que se formen grumos y se obtenga una consistencia no buscada. Así que dedicarle toda tu atención para que resulte el mejor postre de tu fiesta. 

  • Paso 1: Procedemos a a√Īadir en una olla o cacerola a fuego medio la leche, el az√ļcar, la sal y los palitos de canela.¬†
  • Paso 2: Con un batidor de mano, mezcle en√©rgicamente hasta que todos los ingredientes est√©n bien integrados. Deje hervir.¬†
  • Paso 3: En un recipiente aparte, procedemos a preparar la maicena con agua. Se debe batir bien hasta que se observe que no existen grumos. La consistencia ideal es similar a un batido muy aguado.¬†
  • Paso 4: Cuando la mezcla de¬† leche de coco hierba, saca los palitos de canela. Baja la llama a fuego lento.¬†
  • Paso 5: Agrega lentamente con un hilo la mezcla de agua y maicena. Debes batir bien para evitar grumos, la consistencia que debe firmarse es una crema espesa pero l√≠quida.¬†
  • Paso 6: Retira del fuego al obtener la consistencia ideal y viertela en un molde. Ay√ļdate con una esp√°tula para asegurarse de remover toda la mezcla de la cacerola.¬†
  • Paso 7: Deja reposar a temperatura ambiente o hasta que sientas que al tomar el molde no te quemas.¬†
  • Paso 8: Ll√©vala al refrigerador y deja enfriar por 3 horas.¬†
  • Paso 9: Pasada las 3 horas revisa y debe quedar firme. Si sientes que no ha cuajado, d√©jalo un poco m√°s.¬†
  • Paso 10: Desmoldarlo en un plato o si lo deseas puedes servirlo en el mismo molde.¬†
  • Paso 11: Antes de servir espolvorea un poco de canela encima, esto potenciar√° los sabores del tembleque.¬†
TE REGALO:  Cómo hacer Granos de Humacao Boricua

Recomendación

La maizena es un ingrediente peculiar debido a su forma de formar grumos fácilmente. Por eso debes tener los utensilios preparados para evitar perder tiempo valioso. Un truco que te servirá para desmoldar tu tembleque es humedecer un poco el molde antes de verter la mezcla. 

¬ŅSab√≠as qu√©?

La maizena es un alimento tan √ļtil que tiene muchos beneficios no solo en la cocina. Con la maicena puedes eliminar manchas de sillones, ventanas e incluso prendas de plata. Tambi√©n es muy √ļtil como almid√≥n para las camisas y elimina olores de calzados y libros.

Recetas relacionadas

Receta de canoa de platano boricua

Receta de Canoa de Pl√°tano

Nuevamente, podemos observar una receta deliciosa realizada con pl√°tano. Este producto estrella tan usado en la gastronom√≠a Puertorrique√Īa. En esta oportunidad utilizaremos pl√°tano maduro amarillo. ¬ŅC√≥mo hacer Canoa de pl√°tano? Esta receta es muy sencilla de hacer, sin embargo, debes ...
Leer M√°s
receta de Arroz con Jueyes

Receta de Arroz con Jueyes

Los Cuyes son un tipo de cangrejo muy conocido en Puerto Rico. Su carne es bastante buscada por su sabor √ļnico y delicioso. Su gran tama√Īo es perfecto para realizar muchas recetas porque contienen una gran cantidad de carne. Tambi√©n ...
Leer M√°s
Receta de pepper pollo boricua

Receta de Pepper Pollo

La cocina asiática se ha esparcido por el mundo gracias a la migración masiva de sus habitantes. Por eso el día de hoy podemos hablarte de una receta muy asiática pero bastante popular en Puerto Rico. El Pepper Pollo no ...
Leer M√°s
Receta de rellenos de pana boricuas

Receta de Rellenos de Pana

La pana es la fruta del √°rbol de pan. Tiene este nombre debido a que la pulpa en su interior tiene un aspecto similar a este alimento. Es de gran tama√Īo y posee una forma ovalada o redonda dependiendo de ...
Leer M√°s
Receta mabi o mavi

Receta de Mavi o Mabi

La Mavi o Mabi es una deliciosa bebida boricua muy popular en las zonas costeras de este país no solo por su refrescante sabor, sino también por su enigmático proceso de creación. Además de que esta bebida es elaborada a ...
Leer M√°s
receta de cielito lindo en estados unidos

Receta de Cielito Lindo

La receta de Cielito Lindo es un delicioso aperitivo típico de Puerto Rico y Mexica, ideal para compartir en familia o cualquier tipo de reunión, pues además de ser muy sencillo, es práctico para servir en el centro de la ...
Leer M√°s
image_pdfimage_print
5/5 (1 Review)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Configuración