Receta de picadillo estilo mexicano

Receta de picadillo estilo mexicano

El picadillo es una receta de carnes de res o carne de cerdo molida en trozos pequeƱos, que se mezcla con distintos vegetales y se cocina a fuego lento con papas y zanahorias, puedes hacerla en casa para acompaƱar tortillas o para rellenar pasteles de tu gusto, te enseƱaremos mƔs adelante los pasos e ingredientes que se requieren para elaborar este picadillo estilo mexicano.

ƍndice
  1. ĀæCĆ³mo picadillo modo mexicano?
  2. InformaciĆ³n Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes
    2. PreparaciĆ³n
  4. RecomendaciĆ³n
  5. Datos curiosos
  6. Recetas relacionadas

ĀæCĆ³mo picadillo modo mexicano?

Ten en cuenta que cualquier receta similar a un relleno tambiĆ©n puede ser servida en un plato apartado, no siempre requieres de servirlo con guarniciones, ya que por su cuenta el picadillo puede ser el complemento de otras recetas y bocadillos de la mesa de invitados, rinde muchas raciones si prestas atenciĆ³n a las medidas e ingredientes que te mencionamos a continuaciĆ³n.

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InformaciĆ³n Nutricional

  1. šŸ½ļø CategorĆ­a: Aperitivo
  2. šŸ³Ā  Cocina: Mexicanas
  3. šŸ”Ŗ PreparaciĆ³n: 10 minutos
  4. šŸ² CocciĆ³n: 15 minutos
  5. šŸ”„Ā CalorĆ­as:Ā 200 Kcal
  6. šŸ‘« Raciones: 4 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 1 taza de chicharos cocidos
  • 1/2 cebolla picada pequeƱa
  • 1/2 kg de carne de res molida
  • 2 dientes de ajo picados pequeƱos o triturados
  • 6 jitomates en trozos pequeƱos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 zanahorias cortadas en cubos pequeƱos
  • 2 papas cortadas en cubos pequeƱos

PreparaciĆ³n

  • Paso 1: Lo primero que puedes hacer en esta receta es licuar el jitomate, lava este y aƱade al vaso de licuadora, cuela luego aƱadiendo un poco de agua y vuelve a colar de ser necesario. Reserva.
  • Paso 2: Por otro lado, en una cacerola caliente un chorro de aceite vegetal, en este deja sofreĆ­r la cebolla hasta que se torne transparente, aƱade el ajo y revuelve para que no se queme, luego de sofreĆ­r estos aƱade la carne molida
  • Paso 3: Mueve constantemente para poder sellar la carne y triturar los grumos, revuelve bien para que estos no se formen en la carne, dĆ©jala dorar un poco y cuando se estĆ© secando aƱade la salsa de jitomate.
  • Paso 4: Mezcla y aƱade sal pimienta a tu gusto, recomendamos no usar demasiada, puedes dejar cocinar por 5 minutos para que la mezcla de jitomate se espese o disminuya un poco mĆ”s.
  • Paso 5: En este paso aƱade los trozos de papa y trozos de zanahoria, para que la receta sea mĆ”s rĆ”pida aƱade estos vegetales ya cocidos, despuĆ©s de ellos puedes aƱadir los chicharos, revuelve y rectifica la sal.
  • Paso 6: AƱade mĆ”s salpimienta de ser necesario, deja cocinar por 10 minutos para que los sabores se integren y listo.
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RecomendaciĆ³n

Como ves el picadillo es un tradicional plato de carne molida con salsa, puedes preparar una salsa de jitomate con chile si asĆ­ prefieres, teniendo entonces un perfecto relleno para tamales o para tortillas, esta receta sirve de bocadillo asĆ­ que puedes servir a tus amigos.

Datos curiosos

Si necesitas calentar el picadillo luego puedes aƱadir caldo de pollo o caldo de verduras, esto para evitar que la carne se reseque o pierda el gusto de sal, las papas y zanahorias tambiƩn puedes eliminar mucho este ingrediente.

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Recetas relacionadas

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5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Deva dice:

    Ā”Me encanta el picadillo estilo mexicano! ĀæAlguien mĆ”s agrega jalapeƱos extra para un toque picante? šŸŒ¶ļø

    1. Luc Sandoval dice:

      Ā”Definitivamente! Los jalapeƱos extra son el toque perfecto para elevar el nivel de picante en el picadillo mexicano. Ā”Me encanta sentir ese sabor picante y lleno de sabor en cada bocado! Ā”QuĆ© delicia! šŸŒ¶ļøšŸ”„

  2. RĆ­o dice:

    Esta receta de picadillo mexicano suena deliciosa y fĆ”cil de hacer. ĀæAlguien ha intentado hacerla?

    1. JoaquĆ­n Diallo dice:

      Ā”SĆ­, la he hecho varias veces y es increĆ­ble! Solo asegĆŗrate de usar los ingredientes adecuados y seguir los pasos al pie de la letra. Ā”Te garantizo que tendrĆ”s un picadillo mexicano delicioso en poco tiempo!

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