Receta de mostachones de Utrera

¡Descubre cómo preparar los deliciosos mostachones de Utrera, una especie de bizcochos tradicionales de la provincia de Sevilla! Esta receta es muy fácil de realizar y los ingredientes necesarios son básicos y seguramente los tendrás en casa. En solo media hora, podrás disfrutar de un delicioso postre, desayuno o merienda que no dejará indiferente a nadie. ¡A continuación, te compartimos todos los detalles para que prepares esta delicia!
¿Cómo hacer una Receta de mostachones de Utrera?
Para preparar los mostachones de Utrera, solo necesitas seguir unos sencillos pasos y emplear ingredientes básicos como huevo, azúcar, harina y canela. A continuación, te compartimos todos los detalles de la receta, incluyendo la información nutricional y las recomendaciones para lograr un resultado perfecto.
Información Nutricional
🍽️ Categoría | Postre |
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🍳 Cocina | Española |
🔪 Preparación | 15 minutos |
🍲 Cocción | 12 minutos |
🔥 Calorías | Aprox. 80 kcal por porción |
👫 Raciones | 20 unidades |
Pasos para hacer en Estados Unidos
Esta receta de mostachones de Utrera es perfectamente adaptable a los ingredientes y materiales que se encuentran en Estados Unidos. Solo es necesario seguir los pasos y medir cuidadosamente los ingredientes para lograr resultados excepcionales. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta española en casa!
Ingredientes
- 3 yemas de huevo
- 3 claras de huevo
- 130 g de azúcar
- 130 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de canela molida,
- Azúcar glasé (opcional)
Preparación
- Monta las claras a punto de nieve y añade el azúcar poco a poco mientras sigues montando.
- Integra las yemas de huevo una a una a la mezcla, sin dejar de mezclar con varillas.
- Tamiza la harina junto con la canela y añádela a la mezcla de huevo y azúcar con movimientos envolventes.
- Transfiere la mezcla a una manga pastelera con boquilla redonda.
- Corta trozos de papel vegetal de aproximadamente 10x10 centímetros.
- Con la manga, coloca la masa en el centro de cada papel hasta cubrir casi toda la superficie.
- Si lo deseas, espolvorea azúcar glasé sobre la masa antes de hornear para obtener una capa crujiente.
- Hornea a 180ºC (356ºF) durante 10-12 minutos.
Recomendaciones
Para obtener unos mostachones de Utrera perfectos, es importante seguir las instrucciones de la receta y medir con precisión los ingredientes. Asegúrate de que las claras estén bien montadas a punto de nieve antes de añadir el azúcar y las yemas. También es fundamental tamizar la harina y la canela para evitar grumos en la masa. Por último, no olvides precalentar el horno y controlar el tiempo de cocción para que los bizcochitos queden tiernos y jugosos.
¿Sabías qué?
Los mostachones de Utrera son solo uno de los muchos dulces tradicionales de la repostería andaluza. Otros ejemplos incluyen los polvorones de La Estepa y los alfajores de Medina Sidonia. Aunque el origen del nombre "mostachón" sigue siendo desconocido, lo cierto es que estos bizcochitos se han convertido en un icono de la dulcería sevillana y son muy apreciados por su sabor y textura.
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Los mostachones de Utrera son un verdadero manjar. Lamentablemente, no puedo enviarte un paquete, pero te recomiendo buscar alguna tienda online que los venda. ¡No te arrepentirás de probarlos!
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¡Vaya, estos mostachones de Utrera suenan deliciosos! Me pregunto si se pueden hacer sin azúcar.
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Claro que se pueden hacer sin azúcar, solo necesitas sustituir el azúcar por edulcorantes naturales o sin calorías. No hay excusas para no disfrutar de unos deliciosos mostachones, ¡solo hay que ser creativos en la cocina!
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¡Qué delicia esos mostachones de Utrera! Me encantaría probarlos, ¿alguien me manda un paquete?