Receta de Flan tradicional boricua

Receta de flan tradicional boricua

El flan es un postre muy popular en muchos hogares del mundo. Es una receta muy sencilla y muy deliciosa para compartir en familia. Su preparación es bastante rápida por eso es una de las más realizadas

En Puerto Rico el flan es emblem√°tico para las fiestas navide√Īas. Por eso aqu√≠ te vamos a ense√Īar paso a paso como realizar un rico postre para estas fechas tan importantes. 

√ćndice
  1. ¬ŅC√≥mo hacer flan tradicional?
  2. Información Nutricional
  3. Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
    1. Ingredientes: 
    2. Preparaci√≥n: 
  4. Recomendación
  5. ¬ŅSab√≠as qu√©?
  6. Recetas relacionadas

¬ŅC√≥mo hacer flan tradicional?

Esta receta es muy sencilla, pero esto no indica que los pasos deben realizarse de forma cuidadosa. Teniendo los ingredientes ordenados y a la mano podrás disfrutar de un rico flan en pocos instantes. 

Información Nutricional

  1. ūüćĹÔłŹ Categor√≠a: Postres
  2. ūüć≥¬† Cocina: Puerto Rico
  3. ūüĒ™ Preparaci√≥n: 5 minutos
  4. ūüć≤ Cocci√≥n: 60 minutos
  5. ūüĒ•¬†Calor√≠as:¬†380 Kcal
  6. ūüĎę Raciones: 6 personas
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Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes: 

Cada uno de estos ingredientes son valiosos para la conformación de este postre. Las medidas deben ser exactas para que la consistencia del flan sea la esperada.

Ingredientes Para El Caramelo

  • 1 taza az√ļcar
  • ¬ľ taza agua

Ingredientes Para El Flan

  • 3/4 ‚Äď 1 taza de az√ļcar
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata leche condensada
  • 3 a 5 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
  • Pizca de sal

Preparaci√≥n: 

El flan se hace muy r√°pido, pero lleva dos importantes preparaciones que se unificar√°n para obtener este rico postre. Sigue los pasos con detenimiento para que saborees este manjar navide√Īo. 

Para el caramelo

  • Paso 1: Integra el az√ļcar y el agua en una cacerola a fuego alto. Mezcla de forma vigorosa hasta que se formen burbujas. Luego de esto mueve el caramelo en forma envolvente por 2 minutos hasta que obtenga un color marr√≥n claro. Retirar del fuego.¬†
  • Paso 2: Vierte el caramelo caliente en el molde donde har√°s el flan. Con mucho cuidado esparce por las paredes del molde.¬†
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Para el flan

  • Paso 1: Inicia esta preparaci√≥n colocando el horno a precalentar a una temperatura de 350 grados.¬†
  • Paso 2: En una licuadora, a√Īadir la leche evaporada, la leche condensada, la pizca de sal, los huevos y la vainilla. Procesa todo a velocidad media por un minuto o hasta que todo est√© bien integrado y se forme una espuma arriba.¬†
  • Paso 3: Vierte la mezcla en el molde preparado previamente con el caramelo, haz esto usando un colador. Tapa este molde y col√≥calo al ba√Īo de Mar√≠a dentro del horno por aproximadamente una hora.
  • Paso 4: Una vez pasada la hora, revisa el flan para verificar que est√© listo. Para asegurarte inserta un cuchillo o palillo de madera. Si este sale limpio indicar√° que ya est√° listo el flan.¬†
  • Paso 5: Deja que se enfr√≠e a temperatura ambiente y luego refrigera por algunas horas para poder disfrutar de este delicioso postre.¬†
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Recomendación

El caramelo es algo muy sencillo de hacer, pero te daremos algunos trucos para evitar que se endurezca antes de tiempo. Debes cocinarlo por aproximadamente 5-7 minutos o hasta que el color sea marrón y dejé de tener burbujas grandes.

¬ŅSab√≠as qu√©?

El flan contiene muchas recetas y cada familia coloca ingredientes m√°s o menos. Incluso hay recetas que est√°n dise√Īadas para las personas veganas o intolerantes a la lactosa.

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5/5 (1 Review)

Florinda

  1. Agni Segui dice:

    ¬°Qu√© delicioso se ve el flan tradicional boricua! ¬ŅAlguien tiene una versi√≥n vegana? ūüĆĪūüćģ

    1. Florinda dice:

      El flan tradicional boricua es una delicia que no debería ser alterada. Si quieres algo vegano, busca otra receta. No intentes cambiar lo que ya es perfecto.

  2. Fionn Guardiola dice:

    ¡Wow, qué rico! Me encanta el flan tradicional boricua, siempre es un éxito en las reuniones familiares.

    1. Florinda dice:

      ¬°Totalmente de acuerdo contigo! El flan tradicional boricua es una delicia que nunca decepciona. Es el postre perfecto para compartir en familia y disfrutar de esos momentos especiales. ¬°Se me hace agua la boca solo de pensarlo!

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