Receta de empanadas con camarón Estilo Mexicano
En el siguiente artículo te podemos enseñar cómo se preparan las empanadas de camarón, ten en cuenta antes de iniciar la receta que este tipo de platos fritos contiene muchas calorías y no son recomendables para consumo frecuente.
¿Cómo hacer receta de empanadas con camarón?
Las empanadas de camarón deben tener una cubierta de masa no demasiado gruesa y relleno justo por tamaño de la empanada, de ser mucho el relleno se pueden romper al momento de freír.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
Cocina: Mexicanas- 🔪 Preparación: 40 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 200 Kcal
- 👫 Raciones: 6 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- Aceite vegetal 1/4 tazas
- 1/2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 tazas de camarón precocido
- 1 taza de agua
- 1 taza de jitomate
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Harina de trigo
- Salsa cátsup
- Mayonesa al gusto
- Aguacate
- Salsa picante
- limón
Preparación
- Paso 1: En un recipiente añade el azúcar, harina para la masa, sal, un poco de aceite y el agua para volver esto una masa suave, coloca la masa ya preparada en el refrigerador o deja reposar tapada para que se apelmace un poquito y tenga mejor textura.
- Paso 2: Mientras tanto prepara lo que será el relleno, lleva los camarones a un tazón junto con trozos de jitomate, cebolla picada y cilantro, revuelve con poca sal y pimienta.
- Paso 3: En una superficie lisa y con poca harina de trigo crea varias bolitas de masa del mismo tamaño, cada una deberá aplastarse para formar un circulo que puedas rellenar con los camarones.
- Paso 4: Cierra los bordes sin añadir demasiado relleno y lleva cada empanada a una sartén con aceite caliente, fríe por unos minutos hasta que se doren y voltéalas cuando convenga.
- Paso 5: Esta receta se acompaña con aguacate, limón o salsas picantes, puedes hacer las empanadas del tamaño que prefieras.
Recomendación
Lo mejor para esta receta es esperar que la masa de las empanadas se repose, puedes formar luego las bolitas una vez que se integren bien los ingredientes, recuerda dejar en una superficie con poca harina, de esta manera no se pegara la masa a tu mesa de trabajo, también puedes aplastarlas sobre papel transparente de cocina.
Datos curiosos
El modo tradicional de servir estas empanaditas con camarón es cortando la punta y sirviendo con salsas de mayonesa o salsa picante.
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Florinda dice:
¡Totalmente de acuerdo! Las empanadas de camarón estilo mexicano son una auténtica delicia. Yo las he hecho varias veces y siempre son un éxito. Te recomiendo probarlas, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
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¡Las empanadas con camarón estilo mexicano son una delicia! ¿Alguien ha intentado hacerlas?