Saltar al contenido
Recetas de mi país

Receta de Casquitos de Guayabas Puertorriqueños

agosto 23, 2022
Receta de Casquitos de Guayabas Puertorriqueños
image_pdfimage_print

Como has podido observar casi todos los postres boricuas son deliciosos y están hechos a base de frutas. Esto genera unos sabores muy deliciosos y delicados. Por eso hoy te vamos a traer la receta de Casquitos de Guayabas. Estos son típicos de los hogares y vas a conseguirlos en todas partes de la nación boricua. 

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer Casquitos de Guayabas Puertorriqueños? 

Para hacer esta receta debes tener tiempo para estar pendiente de cada preparación. Casi toda es en agua pero debes cambiarla una vez para sacar todo los sabores que no se desean. El almíbar es una especie de sirope en base a la fruta.

Información Nutricional

Las guayabas aportan una interesante cantidad de nutrientes. Son muy populares para niños en etapa de crecimiento por las vitaminas que contienen. También se bebe el jugo de guayaba cuando hay deficiencias de hemoglobina. 

  1. 🍽️ Categoría: Postres
  2. 🍳  Cocina: Puerto Rico
  3. 🔪 Preparación: 20 minutos
  4. 🍲 Cocción: 45 minutos
  5. 🔥 Calorías: 350 Kcal
  6. 👫 Raciones: 3 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

Las guayabas que se van a utilizar deben estar muy maduras pero firmes. Esto evitará que cuando quieras retirar las semillas estás se rompan. 

  • 2 guayabas maduras
  • 1 taza de azúcar
  • 2 palitos de canela ó una pizca de canela en polvo (o a gusto)
  • 1 rebanada de queso blanco del país o el de tu preferencia (opcional)
TE REGALO:  Receta de pan para Diabéticos

Preparación

La clave de esta preparación es el tiempo de cocción y la calidad de las guayabas. Asegúrate de cumplir con el tiempo exacto para obtener la receta y consistencia de las guayabas deseadas. Debes dedicar tiempo a esta receta así que programa un día especial para realizarla. 

  • Paso 1: Primero se deben pelar las guayabas 
  • Paso 2: Corta con mucho cuidado las puntas duras de las guayabas. 
  • Paso 3: Corta las guayabas a la mitad. Elimina con mucho cuidado las semillas con un cuchillo y una cuchara. 
  • Paso 4: En suficiente agua hierve las guayabas durante 15 o 20 minutos a fuego alto. Pasado ese tiempo retira las guayabas del agua, y descarta el agua. 
  • Paso 5: Vuelve a llenar la olla de agua suficiente y añade nuevamente las guayabas. Agrega azúcar y canela. 
  • Paso 6: Deja cocer a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora. Esto incide en formar un almíbar. 
  • Paso 7: Pasado este tiempo retira las guayabas y colócalas en un recipiente de cristal o porcelana. 
  • Paso 8: Puedes servir los casquillos fríos o calientes.
TE REGALO:  Receta de Camarones a la criolla Boricua

Recomendación 

Los casquitos de guayaba son deliciosos por sí solos, pero se recomienda agregar el queso de tu preferencia al momento de servir. También utiliza el almíbar para decorar. Debes manejar con cuidado las guayabas para evitar que se rompan.

¿Sabías qué?

Las guayabas son un fruto muy saludable. Pero generalmente contienen gusanos en su interior. Es por eso que debes abrir y revisar cada fruta con cuidado. Sobre todo si vas a realizar algún jugo. 

Recetas relacionadas

Receta de pan sobao puertorriqueño

Receta de Pan sobado Boricua

Si has estado de visita en Puerto Rico de seguro pudiste apreciar que en ninguna comida puede faltar el delicioso pan sobado o también conocido usualmente en las panaderías como pan de manteca, agua y sobao. Además de que este ...
Leer Más
Receta de flan tradicional boricua

Receta de Flan tradicional boricua

El flan es un postre muy popular en muchos hogares del mundo. Es una receta muy sencilla y muy deliciosa para compartir en familia. Su preparación es bastante rápida por eso es una de las más realizadas. En Puerto Rico ...
Leer Más
Receta de pastelitos de carnes boricua

Receta de Pastelillos de Carne Boricua

Cuando se piensa en un desayuno inmediatamente puede llegar a tu mente los Pastelillos. Esta receta es muy emblemática en todo Puerto Rico, son deliciosos y se pueden conseguir pastelillos de otros rellenos, como pollo o queso. Pero el día ...
Leer Más
Receta de brazo gitano boricua

Receta de brazo gitano Boricua

El brazo gitano es una receta de origen español que llega a Puerto Rico. Se vuelve muy popular por su sabor tan delicioso y sus ingredientes tan únicos. Con el tiempo surgieron muchísimas versiones de este postre que se deleita ...
Leer Más
Receta de pan de guineo puertorriqueño

Receta de Pan de guineo

El guineo es un fruto tropical común en toda la región caribeña, y por su increíble sabor es inevitable no pensar en él cuándo queremos realizar un postre delicioso. Por la presencia de este fruto en tantos países es posible ...
Leer Más
Receta de tortitas de calabaza boricua

Receta de Tortitas de Calabaza

Si deseas sorprender a tus comensales con una receta deliciosa y tradicional, entonces presta atención a la forma que traemos de preparar las más suculentas tortitas de calabaza, perfecta para servir tanto de acompañante como de aperitivo o piscolabis. ¿Cómo ...
Leer Más
image_pdfimage_print
5/5 (1 Review)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Configuración