Receta de Bola de Fuego

Ingredientes

La receta básica es mermelada, queso crema y jamonilla. Se pueden agregar ingredientes opcionales que depende del gusto del chef. 

• Jamonilla – 1 Lata
• Queso Crema – 1 Paquete de 8 Onzas
• Mermelada de Piña – 1 Taza
• Ajo – 1 Cucharadita – Bien Picadito (Opcional)
• Cebolla Blanca – 1/2 Taza – Bien Picadita (Opcional)
• Nueces Mixtas – 1/2 Taza – Trituradas (Opcional)

Preparación

Lo ideal de esta receta es la refrigeración adecuada. Esto evitará que se formen cristales de hielo desagradables en ella. 

• Paso 1: Toma la jamonilla, el queso crema, el ajo y en el procesador de alimentos mezcla bien estos ingredientes. Se debe formar una pasta bastante homogénea. 
• Paso 2: Dispone de un envase del material de tu preferencia, pero de fondo de circunferencia y cúbrelo con envoltura plástica transparente (cling wrap) y agrega la cebolla y las nueces picaditas. Luego vierte la mezcla de queso y jamonilla. Guarda en el refrigerador por 5 a 10 minutos para que la mezcla se endurezca un poco.
• Paso 3: Saca el envase del refrigerador y vierta sobre el plato donde la bola será servida. Dale forma a la bola, retire la envoltura plástica y cubra con la mermelada de piña. Regrese al refrigerador por 1 hora.

Recomendaciones

El uso de la envoltura plástica es para que cuando se saque del recipiente luego de refrigerarse sea más fácil y manejable. Debes tener cuidado que no se congele el dip, la idea es que quedé frío no congelado. El agregar ajo, cebolla y nueces son ingredientes adicionales a gusto del chef.

¿Sabías qué?

Esta receta utiliza jamonilla, que no es más que carne en lata o carne de almuerzo. La bola de fuego, cerebro o dip de jamonilla es muy popular para ingerir proteínas de forma rápida, con un suave sabor dulce y a queso.