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Beneficios del Berro

Receta de berros y sus beneficios

Los berros son conocidos por ser una planta acuática, proveniente de las regiones asiáticas o europeas, pertenecen a la familia del brócoli y de la recula por lo que su modo más frecuente de preparar es en ensaladas, en este artículo te enseñaremos como servir este ingrediente en un batido saludable y bueno para tu organismo, el mismo se prepara con las hojas del berro, evitando un poco los tallos más gruesos ya que es una bebida que no se cuela.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer batido con berro?

Con esta bebida puedes tener un aporte de hierro, magnesio, proteína vegetal, zinc, potasio, yodo, vitaminas, minerales, lípidos, calcio y muchas otras propiedades que fortalecen y favorecen el funcionamiento general de tu sistema digestivo y otros.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Consejos
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 10 minutos
  4. 🍲 Cocción: 0 minutos
  5. 🔥 Calorías: 200 Kcal
  6. 👫 Raciones: Al gusto

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de miel
  • 1 taza de jengibre fresco
  • 1 pepino
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 1,4 taza de berros
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco

Preparación

  • Paso 1: Colocar en el vaso de licuadora limpio los ingredientes que se mencionan más 4 hielos.
  • Paso 2: Mezcla a velocidad alta, si tu licuadora no es de gran potencia puedes triturar primero los alimentos y luego añadir los hielos o triturar estos un poco antes de añadir a la mezcla.
  • Paso 3: Puedes servir en un vaso de vidrio, la cantidad mencionada alcanzara para dos vasos, no se cuela de ninguna manera.
  • Paso 4: Puedes servir al instante, debido al limón esta receta se mantiene fresca por unos días, pero a causa del jengibre es preferible que se consuma al momento y no se deje fermentar por días, ya que podría amargar el sabor.
  • Paso 5: Puedes preparar una infusión de jengibre para tener esta agua lista para agregar a la bebida con berro, de este modo no necesitas triturar el jengibre o prepararlo al momento.

Recomendación

Si quieres añadir el berro a otro platillo o aperitivo puedes prepararlo junto con fresas para una ensalada saludable, prepara estas añadiendo 129 gr de grasas y una cucharada de aceite de oliva a un recipiente, asegúrate de lavar las fresas y cortarlas a la mitad. Revuelve con una sola cucharada de azúcar y luego de esto añádeles encima dos cucharadas de vinagre de vino blanco, una de menta picada fina y listo, puedes consumir.

Datos curiosos

Estas recetas son muy nutritivas, el berro por sí solo puede aportar varios beneficios, entre ellos combatir la anemia, mejorar el funcionamiento del hígado, reducir la inflamación, malestares estomacales, combatir el estreñimiento, prevenir enfermedades cardiacas, mantener los huesos fuertes o ayudar a perder peso según la manera en la que se lo consuma, el batido puede dar una sensación de saciar el hambre por lo que es muy común que  se mencione en recetas bajas en calorías o para perder peso rápidamente, también es usado como depurativo y anti anémico pero no deberá consumirse en cantidades exageradas o frecuentemente.

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