Saltar al contenido
Recetas de mi país
Search
Generic filters

Receta de salsa de chile de árbol

Receta de salsa de chile de árbol mexicana

El chile de árbol es una variedad de ají muy común en México. Con ellos se realiza la salsa de chile de árbol. Esta salsa es muy popular para acompañar tus tacos. Hay muchas formas de preparar esta salsa y todo depende del estado. Este chile tiene un buen aroma y sabor picante. Todo depende de gustos, este chile se puede cocinar, hervir o comer crudo.

Este chile es alargado y delgado, con un promedio de 7 cm de largo y 1 cm de ancho, verde cuando está fresco y rojo cuando está maduro. Así que puedes encontrarlos en los mercados populares, sobre todo en los puestos de verduras, con un sabor picante, con cierto parecido a un chile serrano picante.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer de salsa de chile de árbol?

La salsa taquera es la responsable de las enchiladas de muchos turistas. Aunque se ve inofensiva, lleva un picor bastante alto. Pero todo se puede regular con la cantidad de chiles que se agrega.

Información Nutricional

Esta salsa además de rendidora es muy sana debido a que no lleva grasa.

  1. 🍽️ Categoría: Salsas
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 10 minutos
  4. 🍲 Cocción: 0 minutos
  5. 🔥 Calorías: 250 Kcal
  6. 👫 Raciones: 1 taza de salsa

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

Pocos ingredientes pero muy potentes en sabor, ideales para que tu salsa de chile de árbol sea de lo mejor. 

  • 7 tomatillos pequeños, lavados y pelados
  • 10 chiles de Árbol para una salsa picante
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal

Preparación

  • Paso 1:  Agregue los tomatillos y el ajo a la sartén a fuego medio hasta que estén suaves y dorados, de 18 a 20 minutos. El diente de ajo se asará más rápido, así que agrégalo a una licuadora o procesador de alimentos. Asar en una sartén aparte. Agrega rápidamente los chiles de árbol. Esto es rápido, ya que este chile se quema fácilmente y la salsa tendría un sabor amargo.
  • Paso 2: Da vuelta a tus tomatillos para una cocción uniforme.
  • Paso 3: En una licuadora tritura los tomatillos, los chiles, el ajo y la sal. Cuando tengas una salsa espesa estará lista. Si crees necesario, agrega agua, pero los tomatillos tienden a soltar mucho jugo. Por lo que tal vez no será necesario.

Recomendación

La salsa de chile de árbol o salsa taquera es una guarnición muy rica; Una cucharadita realmente hace que la comida sea más sabrosa. Se puede comer fresco y verde, recién cortado, pero también es común verlo deshidratado en el mercado.

Este chile se puede comparar con la pimienta de cayena, es un chile muy picante, pero también muy sabroso. En las taquerías y restaurantes de México esta salsa es muy popular porque va muy bien con tacos al pastor y con carnes a la brasa.

Datos curiosos

Los chiles de árbol son ricos en vitaminas C y A y se han cultivado desde la época prehispánica. Estos chiles reciben su nombre porque la planta es más grande que el promedio y tiene frutos largos y delgados de unos 7 cm de largo. Es de color verde, aunque se torna rojo cuando madura.

Recetas relacionadas

Receta de salsas madres estilo mexicano

Recetas de salsas madres

Si no sabes lo que son las salsas madres aquí te lo explicamos, podría decirse que una salsa madre es aquel tipo de salsa que sin importar donde se la sirva se convierte en un complemento único que potencia los ...
Leer Más
receta de chiles en vinagre escabeche en méxico

Receta de chiles en vinagre o escabeche

Existen muchas variedades de chiles que puedes preparar en comidas, salsas o incluso bebidas, aquí te queremos enseñar los pasos a seguir para preparar jalapeños o chiles en vinagre, de modo que los conserves para preparaciones especiales, esta receta es ...
Leer Más
Receta de salsa de mole mexicano preparado en USA

Receta de Salsa de Mole sencillo

La salsa de mole es un plato que representa muy bien a la gastronomía mexicana, es sin duda alguna el el preferido. Una mezcla de salsas condimentadas originarias de la época prehispánica, que, aunque ha tenido transformaciones, mantiene un característico ...
Leer Más
Receta de cebolla encurtida mexicana

Receta de Salsa de Cebolla Encurtida Mexicana

Los encurtidos no requieren cocción y son rápidos de preparar, un aperitivo rápido y perfecto para días en los que no consigues algo que picar en la cocina, puedes hacer esta receta para convidar a tus amigos o acompañar algunos ...
Leer Más
Receta de guacamole en molcajete

Receta de guacamole en molcajete

Este puré o salsa de guacamole en molcajete es un perfecto acompañante no solo para los populares tacos, también para muchas carnes, asados o platillos fritos, puedes incluir el guacamole siempre que te apetezca, en este artículo te enseñamos cómo ...
Leer Más
Cuál es la crema de leche y cómo puedes prepararla en casa

Cuál es la crema de leche y cómo puedes prepararla en casa

La crema de leche es también conocida como la popular nata, una preparación de leche que usualmente se necesita para juntar algunas recetas, en su mayoría postres, resulta ser uno de los esenciales en la cocina de cualquier repostería, ya ...
Leer Más
5/5 (1 Review)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Configuración