La receta de patatas salteadas son un alimento rico en fibra por lo que llena bastante y puedes añadirlo a tus comidas diarias de muchas maneras, desde guisos a frituras, las papas o patatas son versátiles a la hora de presentar una receta ya que tienen muchas formas de preparación, a continuación, en este artículo te enseñamos las patatas salteadas.
¿Cómo hacer receta de patatas salteadas?
Este estilo de patatas no incluye demasiados ingredientes, mantener el plato lo más simple posible es en este caso un punto a favor, ya que son más fáciles y rápidas de preparar, agrega poca sal encima además de poca pimienta si gustas, el perejil picado le terminara de otorgar un sabor más salado.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Aperitivos
Cocina: Mexicana- 🔪 Preparación: 5 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 150 Kcal
- 👫 Raciones: 2 personas
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- Hierbas frescas variadas
- Tomillo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- 4 unidades de papas tamaño mediano
Preparación
- Paso 1: Lava las patatas y pela cada una, luego de lavarlas corta en trozos pequeños irregulares, puedes cortar en cubos si prefieres, lleva estos cortes a un plato y calienta en microondas por 4 minutos.
- Paso 2: Este proceso hará que queden al dente y no tan suaves, a continuación, lleva a una sartén engrasada con poco aceite y revuelve las patatas con los condimentos picados.
- Paso 3: Puedes usar perejil picado muy fino y un poco de aceite de oliva para sofreír junto con las papas, solo saltea pocas veces, añade sal o pimienta al gusto, puedes añadir otras hierbas si gustas.
- Paso 4: Cuando se doren las papas por todas sus partes o la mayoría ya tengan un tono dorado puedes apagar y retirar, recuerda que las saltearás más no quieres que se frían por completo o se quemen.
Recomendación
Utiliza una sartén limpia y antiadherente para que los cortes de papa no se peguen a la olla, si se ha secado mucho el aceite o has necesitado más puedes añadir unas gotas de agua y tapar para crear un poco de vapor, disminuye el fuego y luego de un minuto destapa, pero vuelve a saltear las patatas.
Datos curiosos
Las patatas salteadas son a menudo una botana ideal para reuniones con los amigos, no son fritas, pero pueden acompañarse con bebidas frescas o cerveza, si deseas puedes hacer los cortes de patatas como si fueran patatas fritas.
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