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Receta de Milanesas de pollo 

receta de milanesa de pollo mexicano

Las milanesas de pollo puede que no parezca un plato realizado en la cocina mexicana, pero la verdad es que es una de las comidas más usuales llevada a cabo en horas del mediodía. Además de este plato, también lo podrás degustar en pequeños y grandes restaurantes de este país, ya que es muy común apreciar en los menús recetas a base de el corte de esta proteína.

Todo esto se debe a que la gastronomía mexicana ha tenido mucha influencia por parte de la comunidad Europea y cada día se adquieren nuevos conocimientos gastronómicos que son puestos en práctica en la cocina mexicana. Es por ello, que si quieres brindarle la experiencia a tu paladar de probar esta exquisita receta de milanesas de pollo en este artículo te explicaremos cómo hacerlas.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer milanesa de pollo?

Sin ninguna duda la receta de la milanesa de pollo sigue sufriendo numerosas modificaciones, ya que en cada hogar se le da este toque extra, bien sea con algún ingrediente especial o condimento. Asimismo, esta receta es muy usual, por eso es un excelente acompañamiento para el arroz, ensaladas, espaguetis o verduras.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 45 minutos
  4. 🍲 Cocción: 25 minutos
  5. 🔥 Calorías: 450 Kcal
  6. 👫 Raciones: 6 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 kilos milanesas de pollo 
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de ajo y cebolla en polvo
  • 1 taza y media de pan rallado
  • Media taza de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Paso 1: Colocar en una bolsa de plástico para congelar las milanesas y con ayuda de un triturador de carne o un rodillo ir golpeándola suavemente hasta obtener el grosor que desees. Luego de este proceso sacar las milanesas y sazonar con la cucharadita de ajo, cebolla, sal y pimienta.
  • Paso 2: En un recipiente pequeño batir los huevos muy bien y pasar las milanesas condimentadas por este batido. Igualmente, por otro lado, debes tener un plato con el pan rallado para que una vez se pasen las milanesas por el batido llevar a empanizarlas muy bien.
  • Paso 3: Calentar el aceite en un sartén a llama medio- alto para freír las milanesas durante un tiempo de 5 minutos por ambos lados hasta que queden doradas y luego colocarla en un plato con servilletas para que estas absorban el exceso de aceite.

Recomendación

En caso de que no tengas en pan rallado puedes utilizar para esta receta dos paquetes de galletas saladas molidas y el resultado será muy similar e igualmente delicioso. También si lo que buscas es que esta receta tenga ese toque mexicano puedes usar para condimentar las milanesas chile molido y obtendrás ese picor que tanto deseas.

Datos curiosos

El pollo es una de las carnes blancas con más nutrientes y vitaminas, además de que tiene la menor cantidad de grasas, lo que sin duda es perfecto para no alterar los niveles de colesterol. Asimismo, esta carne aporta todos los aminoácidos esenciales para el organismo.

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