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Receta de Frijoles Bayos Fritos

Receta de Frijoles Bayos Fritos

En México existe un platillo que te dejará atónito con unos de los aportes más nutritivos y propios de sus producciones agrícolas, los frijoles bayos. Además, este platillo posee una combinación de ingredientes que aportan unos sabores muy característicos de la cocina mexicana que una vez que lo pruebes no querrás parar.

Esta es una de las recetas que mayormente llama la atención en los hogares mexicanos, por el hecho de que estos frijoles son caldoso y muy sustancial para consumirlo como un plato fuerte en un almuerzo. Aunque, sin embargo, esta receta puede servir como guarnición para acompañar tostadas, carnes asadas o en algunos desayunos.

Debido a todo lo mencionado anteriormente, si te interesa aprender a realizar esta exquisita preparación, te sugerimos que sigas leyendo este artículo porque aquí te explicaremos cómo hacerlo. Igualmente, te brindaremos algunos tips o consejos para que a la hora de hacer esta preparación sea más fructífera.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

Cómo hacer recetas de frijoles bayos Fritos

El proceso para llevar a cabo la receta de los frijoles bayos es realmente muy fácil y obtendrás una preparación deliciosa. Además de como te podrás dar cuenta, los ingredientes que conforman esta receta son muy fáciles de conseguir, aunque si no está en México puede ser que te cueste conseguir los frijoles bayos y ese caso puedes sustituir con otros.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Plato principal
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 25 minutos
  4. 🍲 Cocción: 15 minutos
  5. 🔥 Calorías: 200 Kcal
  6. 👫 Raciones: 4 personas

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 2 tazas y media de frijoles bayos cocidos 
  • Una cebolla blanca picada 
  • Aceite vegetal o manteca
  • Sal

Preparación

  • Paso 1: Calentar en un sartén el aceite en la estufa a fuego medio con la cebolla picada y freír hasta dorar un poco por unos 5 minutos. Luego que pase este tiempo agregar los frijoles e ir triturando hasta obtener una textura cremosa.
  • Paso 2: Si se empieza a secar esta preparación, ir agregando un poco de caldo donde se cocinaron los frijoles y ve rectificando el sabor con un toque de sal al gusto. Finalmente, servir en un plato hondo adornado con queso desmenuzado.

Recomendación

La base de esta receta son los frijoles, por lo que al cocinarlos debes prestar mucha atención de que queden blandos para que en el momento de utilizarlos puedas conseguir esa textura cremosa. También en varios lugares de México suelen agregar a los frijoles bayos otros ingredientes como lo es el chile, igualmente de manera machacada.

Datos curiosos

Los frijoles bayos son una leguminosa con una forma de riñón y de una tonalidad café claro procedente de Latinoamérica, específicamente nativo de México, que aportan muchos nutrientes para el organismo. Adicionalmente, estos frijoles son ricos en fibra, vitaminas y proteínas que son unos excelentes aliados para la salud del corazón.

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