Saltar al contenido
Recetas de mi país
Search
Generic filters

Receta de galletas de mantequilla casera

Receta de galletas de mantequilla casera

Las galletas son la receta más popular para cualquier fiesta, reunión o aperitivo que desees, estas tienen muchas formas de preparar, y acompañar con mermeladas, rellenos o chispas de chocolate, en el siguiente artículo te podemos enseñar cómo hacer unas ricas galletas de mantequilla, están son ideales para cualquier reunión de amigos.

CONTENIDO (REVISAR) 👩🏻‍🍳

¿Cómo hacer receta de butter cookies o galletas de mantequilla?

Si solo te apetece un postre o algo dulce también puedes hacer estas galletas para ti, si ha sobrado mucha mezcla puedes hornear y guardarlas, para hornear es necesario engrasar la bandeja, o colocar sobre esta el papel encerado que te permita quitar las galletas con facilidad luego de que estén cocidas, también recuerda respetar el tiempo de reposo de la masa.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Postres
  2. 🍳  Cocina: Mexicanas
  3. 🔪 Preparación: 10 minutos
  4. 🍲 Cocción: 30 minutos
  5. 🔥 Calorías: 200 Kcal
  6. 👫 Raciones: al gusto

Pasos para hacer Receta en Estados Unidos

Ingredientes

  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 1/2 taza de harina o 350 gr
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  • Paso 1: En un recipiente amplio y limpio coloca los ingredientes húmedos, empieza por cremar la mantequilla, batiéndola con paleta o batidor eléctrico si así prefieres, agrégale a esta el azúcar y veras que se torna menos amarillenta, una vez lista esta puedes agregar el resto de los ingredientes.
  • Paso 2: Cuando tengas la mantequilla cremosa puedes incluir los huevos uno por uno, integrando en cada parte, luego añade la vainilla líquida, en este punto revuelve para que se integre mejor todo y sea una mezcla homogénea,
  • Paso 3: Cierne la harina y agrégala junto con el polvo de hornear, en pocas porciones para que sea más fácil de amasar, vuelve a buscar la textura suave de la masa, envuelve con papel transparente y lleva a refrigerar.
  • Paso 4: Luego de estar fría parte la masa en varias porciones más pequeñas que formen las galletas, con bolitas aplastadas que puedas colocar en una bandeja engrasada.
  • Paso 5: Lleva las galletas a hornear en 180ºC por 15 minutos, si notas que ya se han dorado a los bordes puedes sacar y dejar enfriar, de lo contrario quedarán demasiado duras.

Recomendación

Al sacar las galletas del horneado notaras que aún se ven blandas, no intentes despegar de la bandeja pues se rompen con facilidad, al enfriarse un poco más tendrán una textura más crocante así que no debes preocuparte, es recomendable que, si tu horno lo permite, apliques la cocción por arriba y abajo, de esta manera estarán perfectas y doradas en todas partes.

Datos curiosos

Las galletas de mantequilla son una de las recetas más sencillas en cuanto a galletas, ya que estas no requieren de muchos ingredientes y son bastante fáciles de hornear, en menos de 15 minutos puedes estar listas y no te costará mucho esfuerzo de amasado, lo importante es dejar que la masa repose unos minutos en frío para que tenga más dureza y sea fácil de moldear las galletas.

Recetas relacionadas

Receta de jinicuil de fruta

Receta de fruta de jinicuil y sus beneficios

Este fruto es perteneciente a la familia de las leguminosas y posee un tamaño que permite sacar de estas varias semillas ovaladas, con pulpa en su corteza que te ayudara a darle un sabor peculiar a las preparaciones, esta fruta ...
Leer Más
dulces típicos de puerto rico

Dulces típicos de Puerto Rico

La cocina típica puertorriqueña presume un amplio repertorio de dulces para elegir; la variedad de ingredientes y sabores, se presta para complacer incluso hasta los paladares más exigentes. Aprende hoy dos de las rectas más icónicas. ¿Cómo hacer dulces típicos ...
Leer Más
Receta de Almojábanas Puertorriqueñas

Receta de Almojábanas Puertorriqueñas

Una de las recetas tradicionales boricuas es esta deliciosa fritura es una receta sencilla de preparar y presente en casi toda la isla especialmente en la zona noroeste y central, ideal para un postre o un desayuno, ya que se ...
Leer Más
Receta de fritas hondureñas en Estados unidos

Receta de Fritas Hondureñas

Las fritas hondureñas son una especie de tortillas de harina de trigo y banano que comúnmente forman parte del desayuno o la merienda en esta localidad. Por lo general llevan un topping de miel o azúcar, pero hay quienes las ...
Leer Más
Receta de rosca de reyes mexicano

Receta de rosca de reyes mexicano

La rosca es una receta que se conoce desde hace muchos años, proveniente de España y combinándose a las costumbres hispanas luego de la colonia, es una receta característica por su forma, una rosca ovalada con frutos que se asocia ...
Leer Más
Receta de Plátanos fritos mexicanos

Receta de Plátanos fritos mexicanos

Los plátanos o maduros fritos es una receta muy tradicional en México y un perfecto acompañante de diversos platillos de la comida latina. Además de que estos planos poseen un sabor, una dulzura inigualable y los podrás preparar de muchas ...
Leer Más
5/5 (1 Review)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Configuración