Receta de Galletas de avena con pasas
Estas deliciosas y nutritivas galletas de avenas con pasas son una creación única e importante en la historia gastronómica, las mismas datan de principios de los años 1900, son crocantes, sanas y poseen innumerables propiedades en cuanto a nutrición, ahora si encima le sumamos las pasas, con ese dulzor tan particular, quedan del más allá, tanto para grandes como para chicos.
¿Cómo preparar Galletas de Pasa con Avena?
Son muy sencillas de elaborar las galletas de avena, ricas, saludables, ideales para merendar, compartir, la recomendación es que debes contar con ingredientes de buena calidad y frescos, seguir la receta indicada y disfrutar de su divertida preparación.
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Postres
Cocina: Mexicanas- 🔪 Preparación: 15 minutos
- 🍲 Cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 120 Kcal
- 👫 Raciones: 36 unidades
Pasos para hacer Receta en Estados Unidos
Ingredientes
- 150 grs. de azúcar refinada
- 150 grs. de azúcar rubia o morena
- 115 grs. margarina o mantequilla en pomada (debe estar a temperatura ambiente)
- 115 grs. manteca vegetal
- 8 grs. de canela molida
- 8 grs. de bicarbonato de sodio
- 4 grs. de polvo de hornear
- 4 grs. de sal
- 2 huevos
- 5 ml de esencia de vainilla
- 600 grs. de avena en hojuelas tradicional
- 120 grs. Harina todo uso
- 100 grs. de pasas
Preparación
- Paso 1: Precalentar el horno a una temperatura aproximada de 375º F.
- Paso 2: En un bol colocamos todos los ingredientes, exceptuando las pasas, harina y avena. Con la batidora, procesamos hasta integrar por completo, para luego añadir progresivamente la harina, luego la avena y por último las pasas. También puedes mezclarlos en un ayudante de cocina con varillas, o si prefieres mantener una textura gruesa de la mezcla, utiliza una cuchara.
- Paso 3: Con ayuda de una cuchara, colocar las porciones generosas en la bandeja para hornear, con una distancia aproximada de 5 cm, ya que crecen un poco y así evitas que se peguen. Puedes colocarlas sobre papel encerado para que no se adhieran a la bandeja.
- Paso 4: Llevar al horno previamente precalentado, por aproximadamente 10 minutos o hasta que doren sutilmente. Una vez listas, retirar de la bandeja y dejarlas enfriar en una rejilla.
Recomendación
Si utilizas harina con fermento o leudante, omitir agregarle el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato.
También puedes incorporar gotas de chocolate o nueces picaditas.
Datos curiosos
La primera receta original de las galletas de avena se remonta a principios del siglo 20, fabricadas en masa por la empresa Quaker Oats Company, y fueron distribuidas y conocidas como “tortas de avena”.
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Florinda dice:
No creo que necesite chispas de chocolate. La receta ya parece deliciosa tal como está. ¡A veces menos es más! Pero si te gustan las chispas, ¡adelante y añádelas! Cada quien tiene sus gustos.
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Izan Pastor dice:
¡Estas galletas de avena con pasas son tan deliciosas que deberían ser consideradas como un superalimento!
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No exageres, son solo galletas. Hay muchos otros alimentos con beneficios nutricionales mucho más impresionantes.
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Deja una respuesta
Me encanta la receta, pero ¿qué tal si le agregamos chispas de chocolate? ¡Sería aún más delicioso!